Ingredientes para 4 tragaldabas
(1 medida: envase del yogur vacío)
1 yogur natural griego
4 huevos
4 medidas de harina
1 sobre 50 gr levadura
3 medidas de azúcar
1/2 medida de nata para cocinar
1/2 medida de mantequilla
1 medida de aceite de oliva virgen
1 medida zumo de naranja natural

Entre Fogones:
Agitar y mezclar, reír mucho en el proceso y buscar la inspiración con buena música. ¿Suena bien? Creo que es una gran idea para compartir una tarde de diciembre, con los niños o con los mayores entre vuestros fogones. Y es que, el olor a bizcocho recién horneado levanta el ánimo a cualquiera e invita a sentarse alrededor de una mesa con un buen chocolate o café caliente y terminar el bizcocho antes, incluso de que se enfríe. Hay muchos sueños que se hacen realidad detrás de esta receta. Todo es posible con dulzura y perseverancia.

Paso a Paso:
En un bol mezclar los huevos con el yogur.
Una vez mezclados, añadir la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar y la nata.
Se añade la harina poco a poco y a continuación, el aceite y el zumo de naranja.
Se mezclan todos los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea.
Calentar el horno a temperatura media, 180º.
Dar pinceladas con aceite para evitar que se pegue, el recipiente que se va a utilizar.
Volcar la mezcla de bizcocho en el recipiente y meter al horno unos 40 minutos.
Comprobar que el bizcocho está hecho, introduciendo un pincho, estrecho y largo, en su interior. Si sale seco, ya está hecho. Con restos de masa del bizcocho hay que hornear hasta que salga seco.

La historia que enlaza con esta receta:
