BIZCOCHO DE YOGUR Y NARANJA

Ingredientes para 4 tragaldabas

(1 medida: envase del yogur vacío)

1 yogur natural  griego

4 huevos

4 medidas de harina

1 sobre 50 gr levadura

3 medidas de azúcar

1/2 medida de nata para cocinar

1/2 medida de mantequilla

1 medida de aceite de oliva virgen

1 medida zumo de naranja natural

Entre Fogones:

Agitar y mezclar, reír mucho en el proceso y buscar la inspiración con buena música. ¿Suena bien? Creo que es una gran idea para compartir una tarde de diciembre, con los niños o con los  mayores entre vuestros fogones. Y es que, el olor a bizcocho recién horneado levanta el ánimo a cualquiera e invita a sentarse alrededor de una mesa con un buen chocolate o café caliente y terminar el bizcocho antes, incluso de que se enfríe. Hay muchos sueños que se hacen realidad detrás de esta receta. Todo es posible con dulzura y perseverancia. 

Paso a Paso:

En un bol mezclar los huevos con el yogur.

Una vez mezclados, añadir la mantequilla a temperatura ambiente, el azúcar y la nata.

Se añade la harina poco a poco y a continuación, el aceite y el zumo de naranja.

Se mezclan todos los ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea.

Calentar el horno a temperatura media, 180º.

Dar pinceladas con aceite para evitar que se pegue, el recipiente que se va a utilizar.

Volcar la mezcla de bizcocho en el recipiente y meter al horno unos 40 minutos.

Comprobar que el  bizcocho está hecho, introduciendo un pincho, estrecho y largo, en su interior. Si sale seco, ya está hecho. Con restos de masa del bizcocho hay que hornear hasta que salga seco.

La historia que enlaza con esta receta: 

HACEDOR DE SUEÑOS

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