Las cositas ricas de Fiorella.
Mijas Costa. Málaga
Ingredientes
75 gs de mantequilla a temperatura ambiente
112 gs de azúcar moreno.
2 huevos
100 gs de harina floja o de panadería
3 gs de levadura química
15 gr de cacao puro sin azúcar añadidos.
1 pizca de sal.
Entre Fogones:
Para esta receta es imprescindible que todos los ingredientes estén a temperatura ambiente.
Paso a Paso :
1º paso
Mezclamos la mantequilla pomada con el azúcar moreno , hasta que la mezcla se blanquee ( se ponga blanquecina).
Cuando esté bien integrado agregamos los huevos uno a uno.
Tamizar los ingredientes secos y agregar a la mezcla de mantequilla , azúcar y huevos, en tres veces .
Precalentar el horno 200 grados Cº, bajarlo a 175 Cº cuando pongamos el cake.
MOLDE
Debe estar enmantecado y enharinado
Las medidas de mi molde: 23X10x6
COCCIÓN: 20/25 minutos, según el horno.!!!
DECORACIÓN:
Dulce de leche
Nueces
Chips de chocolate.
Para la base del cake :
Una vez que está frío, fundir 100 gramos de chocolate con leche y sumergir el bizcocho ( cake) solo hasta la mitad , escurrir y dejar enfriar bien en la nevera, por último terminar la decoración con el dulce de leche y chips de chocolate.. !!
Ojalá pudiésemos meter el espíritu de la Navidad en jarros y abrir uno cada mes del año.
Harlan Miller
Este CAKE NAVIDEÑO DE CHOCOLATE es la última receta del 2020 y solo puede ir acompañado del último paseo de Fiorella en este año: PASEANDO EL 2020 CON FIORELLA
Puedes encontrar todas las recetas y la presentación de su sección en: Cositas Ricas de Fiorella.
