EL MES DE LAS FLORES Y DE MARÍA

Autor: Miguel Ángel Bueno Zaragoza MAYO, MES DE MARÍA ¿Por qué el mes de mayo es el mes de la Virgen María? Si la Iglesia está celebrando la semana Santa, es decir, la pasión, muerte y  Resurrección de Jesús, ¿por qué se rinde homenaje también a María en este mes?  Esta tradición lleva dos siglos […]

DÁTIELES RELLENOS DE ALMENDRA Y MIEL

Receta inspirada en la sección Historias de Esperanza de M.A.BUENO Ingredientes: 10 dátiles 150 gr Queso philadelfia o similar 8 almendras y 5 para decorar 4 cucharadas de miel natural  y 2 para decorar hierbabuena Entre fogones: Leyendo la entrada de M.A Bueno, “El mes de la flores y el de María”, he imaginado a […]

CANAPÉS DE SARDINA AHUMADA CON AGUACATE

Receta inspirada en la sección Historias de Esperanza de M.A.BUENO Ingredientes: Por Canapé 1 rebanada de pan de maíz (podéis utilizar pan de cerales) 2 lomos de sardinas ahumadas ½ tomate 1/2 aguacate 1 poco de cebolleta picada aceitunas negras (sin hueso) aceitunas verdes (sin hueso) 1 cucharada vinagre de módena Para adornar: hojas de […]