CREMA RÁPIDA DE PUERROS, PATATAS Y PERA

Autora: Marisa Ventura Toledo Ingredientes 4 comensales 2 puerros grandes 2 patatas gorditas 1 cebolla mediana 2 peras grandes y maduras 100 gr. de leche evaporada 1 litro de caldo de pollo 1 chorro de aceite de oliva Entre Fogones : Esta crema es deliciosa, plagada de productos saludables, vitaminas y minerales. Es una receta […]

CONFIT DE PATO CON SALSA DE ARÁNDANOS Y PURÉ DE MANZANA

Autora: Marisa Ventura Toledo Ingredientes 1 muslo de pato por comensal. Sal. Ajos. Para la compota de manzana: 500 gr. de manzanas reinetas ya peladas y descorazonadas. 4 cucharadas de agua 20 gr. de mantequilla. El zumo de medio limón. Un pellizco de sal. Pimienta al gusto. Perejil fresco Para la salsa de arándanos: 1/2 […]

NOVENTA Y CUATRO ESTACIONES

Poema Autora: Marisa Ventura Toledo Bienvenidos a Diciembre. Último mes de este difícil 2021. Y qué mejor manera de sentir el espíritu navideño que recordando a todos los que ya no están pero continúan anclados en nuestros corazones. Slow Vibing de KETSA . Dónde mirarán tus ojos si no te despierta el día. A quién […]

BUENOS DÍAS

Poema Autora: Marisa Ventura Toledo Bienvenidos a Noviembre. Seguimos compartiendo poemas maravillosos con melodía y preciosas imágenes para emocionar. Pablo Alboran y Jessie. Dónde está el amor. ¡Buenos días, piel! La primera en despertar sin prisa, en ceder a los labios la sonrisa, perfilada de un trazo y con pincel. ¡Buenos días ojos! Os abrís […]

SOLOMILLOS HOJALDRADOS

Autora: Marisa Ventura Toledo INGREDIENTES 1 solomillo grande (preferiblemente de cerdo) 1 masa de hojaldre cuadrada y refrigerada 1 paquete de bacon ahumado 1 paquete de queso en lonchas 1 paquete de fiambre de pavo en lonchas Mostaza francesa de Dijon 1 huevo Sal y pimienta Entre Fogones : Esta receta de solomillo hojaldrado es […]