PANETTONE CASERO

Reading Time: 3 minutes Autora: Marisa Ventura Ingredientes ½ kg. De harina de fuerza 10 gramos de levadura en polvo 120 gr. de azúcar blanca o morena Frutas confitadas o frutas en almíbar, piñones, pepitas de chocolate, …. Un puñado generoso de pasas Agua de azahar o vainilla líquida (una cucharada grande) 180 gr de mantequilla 1 huevo 3 […]

¡DESAPARECIDO!

Reading Time: 3 minutes Autora: Marisa Ventura Yo dormía bien hasta que la abuela colgó frente a los dormitorios el retrato de “caradeperro”, su segundo marido. El hombre había sido en vida tan bueno de corazón como feo de rostro, de ahí el apodo ingrato por el que todos le conocían. Siempre estuvo enamorado de la abuela, desde muy […]

CALDO DE VERDURA

Reading Time: 3 minutes Autora: M.L. Ventura Ingredientes para 1,5 l. 1 puerro grande 1 tomate grande 2 nabos pequeños 1 ramillete de apio 5 ó 6 zanahorias Medio repollo 1 diente de ajo Un chorrito de coñac Sal Pimienta Aceite de oliva Agua Entre Fogones Es un plato muy económico y muy apropiado para el invierno. Pero es mucho […]

CREMA DE CALABAZA

Reading Time: 3 minutes Autora: M.L. Ventura Ingredientes para 4 personas Media calabaza. 1 patata mediana 1 cebolla mediana 2 zanahorias. 1 puerro. Una pizca de nuez moscada Una pizca de pimienta 1 litro de caldo de ave Un chorrito de aceite de oliva virgen extra Un chorrito de nata (opcional) Entre Fogones La crema de calabaza es un […]

Y LOS SUEÑOS, SUEÑOS SON

historias

Reading Time: 5 minutes Autora: M.L. Ventura “……El lugar elegido fue un hotel de estilo árabe, con torres y minaretes de formas irregulares y versátiles elevaciones. Se hallaba ubicado en un acantilado sobre el mar y tenía fama de disponer las mejores cenas para enamorados y de crear un ambiente tan cálido y placentero que quienes lo visitaban quedaban […]