ESPAGUETIS DE CALABACÍN CON SALSA DE AGUACATE

Reading Time: 3 minutes Autora: Irene Colmenares Hoyo de Manzanares. Madrid Ingredientes: Dos calabacines medianos. Dos aguacates Tomate seco (previamente hidratados) Lima o limón AOVE (aceite de oliva virgen extra) Sal y pimienta Un poco de agua Entre Fogones: Estos espaguetis de calabacín con salsa de aguacate son ideales para estos días de calor que no te apetece comer demasiado y todavía menos, pasar […]

VACACIONES SIN RESIDUOS CON ESTOS CINCO IMPRESCINDIBLES.

Reading Time: 4 minutes Autora: Irene Colmenares Hoyo de Manzanares. Madrid. ¡Por fin llegaron las vacaciones de verano! Y con ellas, el calor y los planes para descansar – o al menos- para cambiar el ritmo frenético de nuestras rutinas. Y aquí me tenéis de nuevo, en mi papel de “Pepito Grillo”, la voz de vuestra conciencia, para recordaros que el relax de estos […]

HAY TODO UN MUNDO DETRÁS DE ESTAS ACCIONES…

Reading Time: 3 minutes REDUCIR, REUTILIZAR, RECICLAR. Autora: Irene Colmenares Hoyo de Manzanares. Madrid. ¿ Sabías que hay todo un mundo detrás de estas acciones: REDUCE, REUTILIZA Y RECICLA? De hecho Reciclar, a pesar de ser la más popular, es realmente la menos sostenible de las tres. Existen multitud de opciones antes de reciclar, ya que éste es un proceso, en mucho casos muy […]

CÓMO PREPARAR FABULOSO YOGUR CASERO, SIN ADITIVOS

Reading Time: 3 minutes Autora: Irene Colmenares Hoyo de Manzanares. Madrid Ingredientes 1 yogur natural o del sabor elegido para elaborar vuestro yogur casero 1 litro de leche entera Entre Fogones: ¡Cuánto nos complicamos la vida sin necesidad! y ¡qué poco partido sacamos a lo que la naturaleza nos regala! Sí, me he puesto un poco melodramática, lo siento, pero la […]

MOUSSE VEGANO DE CHOCOLATE

Reading Time: 3 minutes Autora: Irene Colmenares Hoyo de Manzanares. Madrid Ingredientes: El agua sobrante de un bote de garbanzo ecológicos cocidos ( aquafaba) 3/4 de cup de azúcar glass casero. 70 gr de chocolate ecológico para fundir. Cacao puro en polvo para decorar (opcional). Entre Fogones: Este postre vegano de chocolate es además una receta de aprovechamiento. Me […]

PARA LEO, ELIJO PAÑALES DE TELA

Reading Time: 7 minutes Autora: Irene Colmenares Hoyo de Manzanares. Madrid PAÑALES DE TELA CONTRA PAÑALES DESECHABLES Al entrar en este maravilloso y mágico mundo de la maternidad, nos surgen millones de dudas. En mi caso quería seguir siendo fiel a mis principios y mi hijo Leo era un nuevo miembro de la familia al que teníamos que acomodar […]