ZANAHORIAS CARAMELIZADAS

Autora: Irene Colmenares. Hoyo de Manzanares Ingredientes: 1 kilo de zanahorias ¼ de taza de mantequilla y un chorro de AOVE 4 cucharadas de panela 2 cucharadas soperas de vinagre de sidra o manzana Una cucharadita de anises Pimienta y sal Entre Fogones: Había pensado compartir alguna receta más navideña, pero creo que, en estas copiosas comidas y complicadas […]

NAVIDADES TAN ENTRAÑABLES COMO SOSTENIBLES

Autora: Irene Colmenares. Hoyo de Manzanares Parece mentira, pero ya ha pasado un año desde mi primera entrada en Historias entre Fogones y desde entonces, he mantenido mi cita mensual durante el 2019, a través de la cual he intentado enseñaros mi manera de sentir y de vivir. Desde masajes metamórficos hasta vacaciones sin residuos, […]

PORRIDGE O GACHAS DE AVENA.

Autora: Irene Colmenares Hoyo de Manzanares. Madrid. Ingredientes Copos de avena Leche vegetal Pasas Canela Azúcar de coco Fruta al gusto Entre Fogones: Si sois unas forofas de Instagram y sus fotografías de comida saludable, seguro que conocéis este completísimo desayuno. ¿Qué es el Porridge? Este sanísimo plato no es más que gachas, normalmente de avena, pero escritas en inglés […]

CÓMO VIVO LA MATERNIDAD

Autora: Irene Colmenares Hoyo de Manzanares. Madrid Desde el día que decidí quedarme embarazada había cosas que tenía muy claras sobre cómo quería criar a mis hijos. Y a pesar de que, es verdad que una se imagina cómo quiere que sea todo antes de…, luego puede no ser así. Para bien o para mal hay cosas que escapan a […]

MASAJE METAMÓRFICO

Autora: Irene Colmenares Hoyo de Manzanares. Madrid. Hace más de 50 años Rober St John, reflexólogo podal trataba a una niña de 18 meses con síndrome de Down. Un día empezó a acariciar su pie y observó pequeños cambios en la mirada de la niña. Se dio cuenta de que estaba tocando zonas reflejas de la cabeza y de […]

PUDIN DE PAN

 Autora: Irene Colmenares Hoyo de Manzanares. Madrid Ingredientes Pan duro 6 huevos ecológicos. (se pueden poner o quitar dependiendo del tamaño del pan). Pasas Almendras troceadas Canela Tres cucharadas de azúcar Bebida de arroz o cualquier otra que te guste. Entre Fogones Entre nuestros fogones todo se puede aprovechar y transformar en un nuevo plato lleno de sabor, presencia y […]