Emoción: Alegría y Felicidad

Porción individual de las torrijas de marisa con crema inglesa y al pedro ximenez

Las torrijas de Marisa

Este pasado mes de febrero, para celebrar mi cumpleaños, le copié la idea de estas torrijas a Eneko, ganador de la undécima edición de un

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Representación del contraste entre una persona leyendo un libro y un grupo con los smartphone juzgandola con la mirada como si fuera una rara avis

Rara avis

Autora: Sandra Carbajo El reto literario En el reto V reto, Eli tuvo que crear un plato con alcachofas y cardo. No superó el desafío,

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Cachorros representando a las palabras milagro de esta entrada.

Receta para estar vivo

MUÉVETE Mueve tu casa, tu cama, tu cuerpo. Camina por el parque, atrévete a visitar lugares desconocidos, sal de la rutina del trabajo, las relaciones

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Concha solitaria en las rocas de la playa, símbolo de enero como mes de comienzos y de acompañar sin juzgar.

El mes de los comienzos

Inicio un nuevo enero y, aunque parece que nada cambia, la vida a mi alrededor sí lo hace. Como si de un virus extremadamente contagioso

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Ensalada en forma de corona con brotes verdes, calabaza asada, granada, tomates cherry y bolitas de mozzarella.

Corona de Brotes Verdes

Autora: Marisa Ventura Ingredientes para 4 personas:   Un puñado de Canónigos Un cuarto de calabaza asada Un puñado de Rúcula Frutos secos variados 10

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Guiso de carne con papas

INGREDIENTES PARA 4 TRAGALDABAS 1 pieza de morcillo o redondo 1,5 kg carne de ternera 1 pimiento verde 1 cebolla grande 1 zanahoria 4 patatas

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Tortilla de patata sobre plato

TORTILLA DE PATATA

INGREDIENTES para 4 tragaldabas 3 Patatas medianas 5 huevos 1 cebolla mediana 1 calabacín Sal Aceite de oliva Entre fogones: ¡La tortilla de patata de

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TIGRES

Ingredientes para 4 tragaldabas 2 kg de mejillones frescos Media docena de langostinos cocidos Un puñado de perejil El caldo de cocer los mejillones 1

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ENSALADA LOS BÚHOS

Ingredientes para 4 tragaldabas 4 cogollos de lechuga 1 lata de anchoas ( del cantábrico o calidad similar) 3 tomates pelados 2 huevos duros 5

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Paella al estilo Manuel

PAELLA AL ESTILO MANUEL

Ingredientes para 4 tragaldabas 3 tazas pequeñas (100 gr/taza aproximadamente) de arroz redondo Caldo base para la paella 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1

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