Emoción: Familiar

Caracoles picantes servidos en una cazuela de barro

Caracoles picantes

Ingredientes para 4 personas: 1 kg de caracoles congelados  tacos de chorizo 2 cucharadas de especias para caracoles 1 ñora o pimiento choricero 1 cebolla

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Marmitako de atún tradicional servido en cazuela, con patatas y caldo, guiso marinero caliente y reconfortante.

Marmitako

Autor: Eli Bueno Ingredientes para 4 personas: 700 kg de Atún limpio y sin espinas 1 pimiento verde y una tira de pimiento rojo 3

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Guiso de carne con papas

INGREDIENTES PARA 4 TRAGALDABAS 1 pieza de morcillo o redondo 1,5 kg carne de ternera 1 pimiento verde 1 cebolla grande 1 zanahoria 4 patatas

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Tortilla de patata sobre plato

TORTILLA DE PATATA

INGREDIENTES para 4 tragaldabas 3 Patatas medianas 5 huevos 1 cebolla mediana 1 calabacín Sal Aceite de oliva Entre fogones: ¡La tortilla de patata de

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TORRIJAS DE CASA

Ingredientes 10 rebanadas de pan especial torrijas (o similar a pan Candeal) 2 litros de leche 150 gr de azúcar y 50 gr de azúcar

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EL CUENTO DE EMILIA

Un cuento I Emilia es alguien muy especial. Con solo 3 años, se levantaba al alba para saludar al primer rayo de sol que asomaba

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GALLETAS TERNURA

Autora: Marisa Ventura Toledo 450 gr. de harina especial para bizcochos 100 gr. de azúcar blanca 250 gr. de mantequilla Una pizca de jengibre en

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Paella al estilo Manuel

PAELLA AL ESTILO MANUEL

Ingredientes para 4 tragaldabas 3 tazas pequeñas (100 gr/taza aproximadamente) de arroz redondo Caldo base para la paella 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1

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