BROWNIE QUE ENAMORA
INGREDIENTES 60 gr Cacao en polvo sin azúcar 125 gr Mantequilla sin sal 2 Huevos 200 gr Azúcar 40 gr Harina de repostería 1 cucharadita
11/09/2026
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Emoción: Familiar
🌿 Las Versiones de Adobar Verduras
A partir de la Técnica del Adobo, os proponemos dos formas diferentes de preparar las verduras. Primera: 🔥 el fuego primero, el adobo después. Segunda:
09/09/2026
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🥣 Salsa Base de Yogur, Hierbas y Limón
Ingredientes para 4 personas: 200 gr yogur natural, mejor cremoso sin azúcar; 1 cucharada de hierbas frescas; 1 cucharada de AOVE; sal y pimienta. 1
22/08/2026
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LA ROSA DE LOS VIENTOS
Aquí estoy, otro 8 de agosto. Y ya son cuatro. Este año, mi mente vuela hacia ti de otra manera, con otros pensamientos. No es
08/08/2026
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Fajitas de Pollo con Salsa de Yogur: Receta Saludable y Rápida
Ingredientes para 4 Tragaldabas 4 tortillas de trigo 1 pimiento verde 3 zanahorias 600 g de pechuga de pollo 2 cebollas pequeñas 2 limas,
03/08/2026
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Inmarcesible: Que Nunca se Marchita
Prólogo: El brillo que el tiempo no puede apagar Hay recuerdos que desafían el paso de los años y se quedan grabados en el alma
03/08/2026
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ARROZ MELOSO CON LANGOSTINOS
Ingredientes para 4 tragaldabas 250 gr o 4 tazas pequeñas de arroz redondo 1 tomate maduro Sal, estragón, albahaca Aceite de oliva virgen 300 gr
28/07/2026
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CUANDO DUERMES…
Autor Póstumo: Manuel Bueno Camino Dormir: El acto de estar en un estado de reposo natural y periódico en el que se suspende la actividad
28/07/2026
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Pollo en Escabeche Suave de la Abuela
🍽️ Ingredientes para 4 personas: 1 kg de contramuslos de pollo deshuesados 200 ml de aceite de oliva virgen extra 2 zanahorias 100 ml de
23/07/2026
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POEMA DE LA RUTINA
A continuación, comparto con vosotros estos versos de Lola Carrasco que brotaron en un momento de introspección, buscando entender por qué nos cuesta tanto salir
07/07/2026
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Sabor a Ti
Más de mil días en los que te llevaste contigo un pedazo enorme de mi alma, un trozo de mi vida que te sigue allá
24/05/2026
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El arte de rellenar carnes o aves
Aquí tienes una guía estructurada para dominar el arte de rellenar carnes y aves como profesionales, con pasos claros, seguridad alimentaria y una selección de
11/03/2026
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Caracoles picantes
Ingredientes para 4 personas: 1 kg de caracoles congelados tacos de chorizo 2 cucharadas de especias para caracoles 1 ñora o pimiento choricero 1 cebolla
05/03/2026
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Marmitako
Autor: Eli Bueno Ingredientes para 4 personas: 700 kg de Atún limpio y sin espinas 1 pimiento verde y una tira de pimiento rojo 3
14/01/2026
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NIDOS DE PATATAS CON GAMBAS Y TOMATE CHERRY
Ingredientes para 4 tragaldabas 4 patatas medianas 100 g de pepinillos en vinagre 1 taza de mayonesa 200 gr de surimi 1/4 kg de gambas
05/10/2024
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Guiso de carne con papas
INGREDIENTES PARA 4 TRAGALDABAS 1 pieza de morcillo o redondo 1,5 kg carne de ternera 1 pimiento verde 1 cebolla grande 1 zanahoria 4 patatas
05/10/2024
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PASTELITOS DE CREMA CON NARANJA
Ingredientes 1/2 planchas de masa de hojaldre Azúcar 2 naranjas grande 200 ml de nata Unas gotas de extracto de vainilla 2 cucharadas de mermelada
29/05/2022
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TORTILLA DE PATATA
INGREDIENTES para 4 tragaldabas 3 Patatas medianas 5 huevos 1 cebolla mediana 1 calabacín Sal Aceite de oliva Entre fogones: ¡La tortilla de patata de
12/02/2022
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TORRIJAS DE CASA
Ingredientes 10 rebanadas de pan especial torrijas (o similar a pan Candeal) 2 litros de leche 150 gr de azúcar y 50 gr de azúcar
27/03/2021
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EL CUENTO DE EMILIA
Un cuento I Emilia es alguien muy especial. Con solo 3 años, se levantaba al alba para saludar al primer rayo de sol que asomaba
05/07/2020
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TARTA DE CHOCOLATE
Autora: Fiorella. Repostera Ingredientes: Bizcocho 6 huevos 100 gr azúcar 30 gr maizena 50 gr cacao amargo 1 cucharada levadura en polvo 100 gr
05/07/2020
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CALAMARES EN SU TINTA
Ingredientes para 4 tragaldabas 2 o 3 kg de Calamares 2 Cebollas grande 1 tomate 1 diente de ajo 2 rodajas de pan 1 hoja
19/03/2020
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GALLETAS TERNURA
Autora: Marisa Ventura Toledo 450 gr. de harina especial para bizcochos 100 gr. de azúcar blanca 250 gr. de mantequilla Una pizca de jengibre en
04/03/2020
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PAELLA AL ESTILO MANUEL
Ingredientes para 4 tragaldabas 3 tazas pequeñas (100 gr/taza aproximadamente) de arroz redondo Caldo base para la paella 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1
15/01/2019
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