BONITO CON TOMATE

Ingredientes para 4 tragaldabas 6 u 8 lomos (800 gr aproximadamente) de bonito fresco. 1 pimiento verde. 2 cebollas medianas. 3 o 4 pimientos morrones ( de lata). 2 dientes de ajo. 500 gr (aproximadamente) salsa de tomate casera. Aciete de oliva virgen. sal, pimienta molida. albahaca fresca. Entre Fogones El bonito es un pescado […]

HUEVOS RELLENOS

Ingredientes para 4 personas: 4 huevos 1 lata de bonito en escabeche Cebolla Ajo Salsa de Tomate Mayonesa Perejil Estragón Pimiento morrón Aceitunas sin hueso Entre los fogones Confiar en uno mismo es la primera premisa para salir adelante. Y esta confianza la aprendí pelando muchos huevos cocidos y arreglando mayonesas que se cortaban con […]