PUDIN DE MELOCOTÓN

Autora: Marisa Ventura Toledo Ingredientes para 6 personas 1 bote de melocotón en almíbar 200 gr. pan del día anterior 500 ml leche (entera o semi) 2 huevos 100 gr azúcar Rayadura de limón. Esencia de vainilla Canela molida o nuez moscada Una cucharada de cogñac Pasas Frutos secos. Para el caramelo: 200 g azúcar […]

CUAJADA CON GALLETAS Y ARÁNDANOS

Ingredientes para 4 personas 120 gr de galletas tipo María. 50 gr de azúcar 1/2 l de leche 50 gr de caramelo líquido 1 sobre de cuajada en polvo 25 gr de chocolate negro 100 g de arándanos secos Entre Fogones : Esta cuajada con galletas y arándanos es muy sencilla de elaborar y los […]

TARTA DE MANZANA DE MARISA

Autora: Marisa Ventura Toledo Ingredientes para 6 personas Para la masa 140 g de harina de trigo 120 g de queso  fresco 80 g de mantequilla 1 pellizco de sal Para el relleno 3 manzanas medianas 2 yogures naturales 80 g de azúcar 1 huevo 25 g de almidón de maíz ralladura de limón. Crema […]

TARTA DE ZANAHORIA

Autora: Marisa Ventura Toledo Ingredientes Para el caramelo 125 gr. de azúcar blanca 1 brik de leche evaporada 25 gr. de mantequilla 2 cucharadas de agua Para la masa 150 gr. harina de trigo 300 gr. de zanahoria rallada 180 ml de aceite de oliva 90 gramos de azúcar blanca 2 huevos medianos 1 sobre […]

PÚDIN DE BIZCOCHO

Ingredientes para 4 tragaldabas 4 huevos 800 ml de leche entera 10 cucharas soperas  azúcar (puede ser moreno) un trozo generoso de bizcocho duro o apelmazado de días anteriores o una magdalena. Esencia de vainilla. Para el caramelo: Tres cucharadas de azúcar y cuatro de agua Entre Fogones Muchas veces los platos no resultan como […]