Corona de Brotes Verdes

Ensalada en forma de corona con brotes verdes, calabaza asada, granada, tomates cherry y bolitas de mozzarella.

Autora: Marisa Ventura Ingredientes para 4 personas:   Un puñado de Canónigos Un cuarto de calabaza asada Un puñado de Rúcula Frutos secos variados 10 tomates cherry 1 granada 8 Bolitas de mozzaella     Para la vinagreta: Aceite de oliva picual Sal y pimienta Vinagre de módena   2 cucharadas de miel   Semillas […]