LASAÑA DE MAMA

Emplatado de una porción individual de la lasaña de mamá

Ingredientes para 4 personas: 1 Paquete de planchas lasaña 1 Calabacín 1 Berenjena ½ Cebolla 1 Pimiento verde 4 Champiñones grandes ½ Diente de ajo Espinacas Paté a las finas hierbas Salsa de tomate Salsa Bechamel Queso rallado Mantequilla Nuez moscada El reto de los fogones Esta lasaña es una de esas recetas que me […]

LASAÑA BOLOÑESA AL ESTILO MANU

Al puro estilo italiano Ingredientes para 4 tragaldabas 12 a16 planchas de lasaña 1 Cebollas grande 1 zanahoria 1 rama de apio 1 bote de tomate entero pelado 1 vaso pequeño de vino tinto seco 1/2 kg de ternera en un trozo 350 gr de cerdo 150 gr de panceta fresco 1 kg de bechamel […]

LASAÑA DE GAMBAS Y BACALAO

Ingredientes 1 paquete de planchas de lasaña. ½ kg Migas de Bacalao en su punto de sal 200 gr de gambas 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 200 gr de espinacas 100 gr de gulas Albahaca 50 cl de vino blanco seco Bechamel Salsa vizcaina Queso para gratinar Sal y aceite de oliva Entre […]