GUISO DE CARNE CON PAPAS

INGREDIENTES PARA 4 TRAGALDABAS 1500 gr carne de ternera ( pieza tipo morcillo, morrillo o redondo) 1 cebolla grande 1 pimiento verde 1 zanahoria 4 patatas 1 diente de ajo 1 tomate maduro 1 vasito de vino blanco seco ( tipo de La Mancha) Aceite oliva virgen extra Especias: Laurel, orégano, albahaca, pimienta molida, Pimentón […]