CARPACCIO DE MELÓN CON IBÉRICO DE JAMÓN Y UVAS VERDES

Marisa Ventura Toledo Ingredientes para 4 personas Medio melón Lonchas de jamón ibérico Uvas verdes AOVE suave Pimienta blanca Sal rosa Entre Fogones : La receta que comparte Marisa en esta ocasión, es un fresco, sencillo y exquisito melón con jamón.En esta ocasión le da un toque más especial a la receta y el resultado […]

REINÓ DOLOR

M.L. Ventura. Talavera de la Reina. …………………… Claude Chalhoub. Expresión Llegó como una sombra imperceptible y etérea. Se metió en mi cama, se sentó a mi mesa, leyó mis libros… ¡Se hizo mi compañero persistente y cotidiano! Con un velo impalpable cubrió todas mis cosas: mis ropas  mis cuadernos mis fotografías ¡todos mis recuerdos! después […]

SEMPITERNO. TRESCIENTOS SESENTA Y CINCO DÍAS Y LAS PREGUNTAS ETERNAS

Pues ya estamos aquí, 8 de agosto del 2023.   Parece que el tiempo se detuvo algunas veces y otras, pasó a una velocidad de vértigo, pero es innegable que ya hemos vivido estos primeros trescientos sesenta y cinco días sin ti. Este tiempo de echarte de menos, se ha convertido en un camino eternamente […]

FOCACCIA SALUDABLE DE VERDURAS

Marisa Ventura Toledo Ingredientes para 4 personas 1 cebolla 1 calabacín 3 zanahorias  300 gramos de harina integral de trigo 1 chorrito de aceite de oliva virgen 1 pizca de sal de especias 1 pizca de ajo molido 1 pizca de cebolla molida 1 pizca de perejil picado Entre Fogones : La receta que comparte […]