Poema Autora: Marisa Ventura Toledo Retomamos septiembre con energías renovadas. Un nuevo poema de Marisa, acompañado de música y preciosas imágenes para emocionar. Johnny Nash. I can see clearly now. Adiós llanto ya eres mayor y puedes irte. ¡No sigas persuadiéndome de que eres bueno para mí! ¡No digas que aligeras mi congoja! Adiós llanto. […]
SALPICÓN DE LANGOSTINOS
Ingredientes para 4 tragaldabas 1 kg de langostinos cocidos 1 huevo duro 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolleta 1 tomate Aceitunas sin hueso Para el aliño: Sal, aceite, vinagre de módena, ajo, una pizca de mostaza, eneldo, perejil, albahaca. Entre Fogones: Esta salpicón de langostinos es una manera original de preparar una ensalda […]
CUENTO. EL VUELO DEL BÚHO.
I El búho abrió la ventana sintiendo la calidez de los primeros rayos de la primavera. Era esa clase de esplendor que pregona la cordialidad, que pinta margaritas y tiñe de luz los campos verdes. Saludó a los pájaros, se miró en el estanque y, satisfecho del reflejo, extendió sus dos magníficas alas mientras planeaba […]
PASTEL RELLENO CON CREMA DE CHOCOLATE Y ALMÍBAR DE FRUTOS DEL BOSQUE
Ingredientes Para la base del pastel: 600 gr de queso blanco para untar 200 ml de nata para montar 3 huevos Mantequilla ¼ de leche ¼ kg de azúcar 180 gr de harina 16 gr levadura en polvo Para la salsa: ¼ kg de frutos del bosque o fresas 50 gr de azúcar Para el […]
EL PASO DE LOS AÑOS. UNA HISTORIA QUE CONTAR.
I Estaba frente al espejo, indagando en las penumbras del cristal, pero no reconocía su reflejo. Quizá, en otros tiempos, encontrara el brillo de sus ojos y una sonrisa serena pero hoy, la opacidad del cristal, le devolvía una mirada perdida. El impasible paso por la vida no era empático. No sabía de sentimientos, ni […]
BACALAO DE CASA
Ingredientes para 4 tragaldabas 6 u 8 lomos (800 gr aproximadamente) de bacalao desalado 2 cebollas medianas 2 pimientos del piquillo 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 diente de ajo 2 cucharas soperas de harina Media taza pequeña de vino blanco Aciete de oliva virgen sal, pimienta molida albahaca Entre Fogones Este bacalao es […]
