Autora: Irene Colmenares
Hoyo de Manzanares. Madrid.
Ingredientes
Copos de avena
Leche vegetal
Pasas
Canela
Azúcar de coco
Fruta al gusto
Entre Fogones:
Si sois unas forofas de Instagram y sus fotografías de comida saludable, seguro que conocéis este completísimo desayuno.
¿Qué es el Porridge? Este sanísimo plato no es más que gachas, normalmente de avena, pero escritas en inglés que parece sonar mejor.
Es una receta muy fácil de elaborar, rápida y con infinitas variedades. Tu imaginación es el límite. Y puedes añadir cualquier otro ingrediente que se te ocurra.
Este porridge es el desayuno diario de mi hijo Leo que acaba de cumplir 20 meses. Os lo recomiendo por los beneficios que tiene en el organismo. De hecho, un estudio reciente de la universidad de Harvard habla de cómo el consumo de cereales integrales, alarga la esperanza de vida.
Si tienes niños en casa o malos comedores entrados en años, prueba estas gachas de avena con sus ingredientes favoritos y seguro que triunfas.
Paso a Paso
Calentar en un cazo la leche vegetal, la canela, el azúcar y la avena.
Prepara un fuego lento y removiendo todo el tiempo. Debe quedar una crema.
Cuando esté listo verter esta crema en un bol, añadir las pasas y la fruta troceada.
Podemos añadir un poco más de leche vegetal y unos frutos secos o también virutas de chocolate.
¡¡¡El límite es la imaginación!!!
Esta receta es muy recomendable para los meses fríos. Calienta el cuerpo por la mañana y tiene un buen aporte calórico que nos da energía hasta la hora de comer.
Esta receta viene acompañada de una entrada muy especial: CÓMO VIVO LA MATERNIDAD
Sigue todas las entradas de Irene Colmenares en su sección, Slow and simply life; mi vida sencilla y tranquila
Y ponte en sus manos .
