PASEANDO EL 2020 CON ROCÍO

Fotografía: Rocío Orcera Villalba. Madrid. Si hay algo que me define, es mi pasión por abrazar la vida. Siempre mantengo una puerta abierta a la esperanza. Un lugar al que me adentro con pasos tranquilos para recibir, sin angustia, lo que me depara el siguiente recodo del camino. Paseando el 2020, encuentro tanto que agradecer […]

LOS SECRETOS DEL VIENTO

Fotografía: Rocío Orcera Villalba. Madrid. I La primera vez que le  vimos pasear por la aldea desconfiamos. Aunque su aspecto de juglar extravagante y su caminar tranquilo, que no cansino,  despertaba mucha curiosidad. Paseaba por los campos como si conociera muy bien la comarca,  sabiendo  qué buscar en el siguiente recodo.  Nosotros, que desde la […]

LA ISLA DEL SOL

Fotografía: Rocío Orcera Villalba. Madrid. I Han pasado tres décadas, pero recuerdo, como si fuera ayer, el aroma a brisa marina, el revoloteo de las olas convirtiéndose en espuma, desapareciendo entre gotas de arena y su sonrisa, llena de luz que me transportaba a su mundo de fantasía.  Recuerdo el relato que me contaba siendo […]

TIROLESAS DE MANZANA

Ingredientes 3 huevos Compota de manzana canela 2 cucharadas de azucar glass para espolvorear 125 harina 250 ml de leche 50 g de mantequilla derretida Un chorrito de Pedro Ximenez Entre Fogones Este postre es una invención, una parte de aquí y otra de allí. Tenía unas manzanas algo pasadas y preparé una compota con […]

UN ALMA DORMIDA

Fotografía: Rocío Orcera “Fotografiando desde mi interior“ Villalba. Madrid. El universo que solo percibimos: Es una caracola casi perfecta, grande, hermosa, llena de inmensidad, escondida tras el indestructible acantilado. La primera noche de luna llena, la caracola se abre al mundo revelando sus secretos. En este día de luz absoluta, las voces de sus singulares […]

TARTA DE CHOCOLATE, NUECES Y MANGO

Ingredientes 1 lámina de masa quebrada. 300 g de chocolate fondat 200 gr de mantequilla 150g de nueces o avellanas o almendras 1/2 mango 2 claras 50 g de azúcar de vainilla Entre Fogones Para los que sois unos locos del chocolate, esta receta es la vuestra. Una tarta exquisita y muy sencilla de preparar. […]