LA TÉCNICA DEL ENVASADO AL VACÍO

Cuando quitar el aire también cambia la manera de conservar Hay alimentos que necesitan respirar y otros que necesitan, precisamente, que les quitemos el aire. El envasado al vacío consiste en extraer el aire del interior de un envase y sellarlo para reducir al máximo el contacto del alimento con el oxígeno. Parece un gesto […]