Por tipo de Dieta
Explora tus recetas según el tipo de dieta que busques
En esta sección encontrarás las recetas organizadas por tipo de dieta. Da igual si sigues una alimentación mediterránea, vegana, vegetariana, keto, pescetariana… o simplemente intentas comer un poco mejor cada día: sabemos la cantidad de formas de comer que existen hoy en día y, por eso, hemos agrupado todas nuestras recetas según el tipo de dieta, para que puedas encontrar las que mejor se amoldan a tu manera de vivir la cocina.
¿Tienes comensales veganos que vienen a comer? ¿Alguien en casa no toma gluten o está reduciendo ciertos ingredientes? Tranquil@, gracias a nuestra organización por dietas encontrarás muchas opciones entre las que elegir.
Adelante, explora la sección y descubre recetas sencillas, caseras y buenísimas, pensadas para que alrededor de la mesa todo el mundo tenga un plato que le haga sonreír.
Dieta Mediterránea
TARTA DE MANZANA DE MARISA
Autora: Marisa Ventura Toledo Ingredientes para 6 personas Para la masa 140 g de harina de trigo 120 g de queso fresco 80 g de
CANELONES DE ESPINACAS Y MOZARELLA
Ingredientes para 4 tragaldabas 20 placas de canelones Salsa de tomate 500 gr de espinacas (pueden ser congeladas o frescas) Una taza del agua hervir
TIGRES
Ingredientes para 4 tragaldabas 2 kg de mejillones frescos Media docena de langostinos cocidos Un puñado de perejil El caldo de cocer los mejillones 1
GRANOLA CON TURRÓN DE CHOCOLATE
Autora: Irene Colmenares. Hoyo de Manzanares Ingredientes: 500 gr de avena Un puñado de frutos secos Un puñado de pasas Turrón de chocolate Aceite de coco Entre Fogones: Esta
BIZCOCHO DE ZANAHORIAS
Las cositas ricas de Fiorella. Mijas Costa. Málaga Ingredientes Para elaboración del bizcocho 4 huevos 100 cc de aceite 400 gr de azúcar moreno 200
BROCHETA DE LANGOSTINOS
Ingredientes 1 Kg de gambas 1/2 Kg de mero 1 Kg de tomate cherrys 2 pimientos verdes 1 pimientos rojo 1 cebolla 1 Kg de
Dietas vegetarianas y veganas
TARTA FLOR
Autora: Marisa Ventura Toledo Ingredientes para 8 comensales 8 hojas de masa filo 500 ml de leche 4 huevos tamaño grandes 1 tableta de turrón
SALSA CÉSAR
Para el aliño francés: 2 huevos (yemas) 4 cucharaditas Mostaza picante 150 ml Vinagre de vino blanco 400 ml de aceite de oliva virgen extra
SALSA DE ALCAPARRAS
La salsa de alcaparras es ideal para todo tipo de pescados pero el más recomendable es el salmón fresco. También le da un toque delicioso
ROSCÓN DE REYES
Ingredientes PRE FERMENTO 100 ml de agua 30 ml de leche (4 Cucharadas) Una cucharadita de azúcar 25 gr de levadura fresca o 7 gr
MANTECADOS DE CASA
Ingredientes para unos 30 mantecados 125 gr de almendras molidas 500 gr de harina de trigo 300 gr de manteca de cerdo 250 gr de
TRONCO DE NAVIDAD
Autora: Maria Luisa Ventura Toledo. España Ingredientes para 4 tragaldabas 50 ml de aceite de oliva virgen 5 Huevos 125 gr. de azúcar moreno 125 gr. de harina 1
Dietas keto y Paleo
Dieta Pescetariana
Dietas sin gluten/lactosa
ELABORA TU PAN CASERO
Fiorella. Repostera Mijas Costa. Málaga Después de mi primera entrada explicando cómo preparar dos maneras de elaborar una perfecta masa madre, ahora toca ponerse manos
TORTILLA ESPECIAL DE PATATA Y QUESO
Ingredientes para 4 tragaldabas 5 huevos 2 patatas medianas 1/2 puerro 1/2 ajete tierno 1/2 calabacín 1 cebollas mediana 100 gr queso rallado tipo brie
PEPINILLOS ENCURTIDOS
Autora: Irene Colmenares. Hoyo de Manzanares Ingredientes: Dos pepinos frescos Un vaso de Vinagre blanco, manzana o sidra Una vaso de agua Especias al gusto (mostaza, pimienta, eneldo, tomillo…).
CÓMO HACER MASA MADRE
Fiorella. Repostera Mijas Costa. Málaga Qué poca importancia damos a la elaboración del pan casero y qué práctico y relajante es conocer esta habilidad. Y
SOPA DE AJO SLOW
Autora: Irene Colmenares. Hoyo de Manzanares Ingredientes para dos personas: 3 o 4 ajos 2 huevos 4 rebanadas de pan duro o del día anterior. 1 litro de agua
LECHE FRITA
Autora: Marisa Ventura Toledo Ingredientes para 6 comensales 800 ml de leche entera. 150 gr de azúcar. 70 gr de maicena Una rama de canela.
Dietas internacionales
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