SANDWICH DE VERANO DE SALMÓN Y MANZANA

Autora: Marisa Ventura Toledo Ingredientes 2 rebanadas de pan de molde por comensal – mejor multicereales o rústico- Salmón ahumado – 1 ó 2 lonchas por comensal 1 bolsa de brotes verdes tiernos (rúcula, canónigos, lechuga…) Aguacate (½ por sándwich) Tomate (½ por sándwich) Manzana (½ por sándwich) Huevo cocido (½ por sándwich) 1 limón […]

OQUEDAD

Spring in my hometown . Yeon Joon Despierta mi curiosidad ese color, mezcla de azufre y rojo de montaña. Me asombra que, de un áspero tronco de árbol, acaso moribundo entre hebras de madera y frutos mustios, haya nacido tan útil herramienta abovedada. ¿Qué navaja, rascando con su filo lograría esa geometría? ¿Qué pincel daría […]

VERANO

Por: Lola Carrasco. Valdepeñas   Llega el joven estío guapo y de piel morena, fiel pero fugaz, porque no camina, vuela. Y te corteja en la noche, efímera pero intensa,  de inolvidable fragancia a jazmín y madreselva, y te enciende el cielo, para llenarlo de perlas, y te concede un deseo  si ves llorar una […]