Por tipo de Dieta
Explora tus recetas según el tipo de dieta que busques
En esta sección encontrarás las recetas organizadas por tipo de dieta. Da igual si sigues una alimentación mediterránea, vegana, vegetariana, keto, pescetariana… o simplemente intentas comer un poco mejor cada día: sabemos la cantidad de formas de comer que existen hoy en día y, por eso, hemos agrupado todas nuestras recetas según el tipo de dieta, para que puedas encontrar las que mejor se amoldan a tu manera de vivir la cocina.
¿Tienes comensales veganos que vienen a comer? ¿Alguien en casa no toma gluten o está reduciendo ciertos ingredientes? Tranquil@, gracias a nuestra organización por dietas encontrarás muchas opciones entre las que elegir.
Adelante, explora la sección y descubre recetas sencillas, caseras y buenísimas, pensadas para que alrededor de la mesa todo el mundo tenga un plato que le haga sonreír.
Dieta Mediterránea
BOMBAS DE ARROZ CON LECHE
Autora: Marisa Ventura Toledo Ingredientes 1 paquete de pasta filo 500 ml de leche 1 litro de leche Agua 170 gr de arroz Azúcar moreno
PASTA CON BRÓCOLI Y SALMÓN
INGREDIENTES para 4 tragaldabas: 300 gr brócoli 400 gr de pasta a elección (100 gr/persona) 200 gr salmón ahumado 1 diente de ajo sal, pimienta,
ALCACHOFAS CON LANGOSTINOS EN SALSA VERDE
INGREDIENTES para 4 tragaldabas: 1 Kg de alcachofas frescas 300 g de langostinos crudos (pueden ser congelados) 1 cebolla 1 /2 diente de ajo 1
MI CREMA DE MEMBRILLO
Ingredientes 2 kg de membrillos frescos 800 gr de azúcar 1l y medio de agua con ralladura de naranja Entre Fogones ¿Lo más complicado de
CONEJO AL ROMERO
INGREDIENTES para 4 tragaldabas: 1 conejo entero, limpio y troceado. 1 cebolla 1 tomate maduro 1 cerveza y agua (misma cantidad) 1 cucharada de harina
TARTA FLOR
Autora: Marisa Ventura Toledo Ingredientes para 8 comensales 8 hojas de masa filo 500 ml de leche 4 huevos tamaño grandes 1 tableta de turrón
Dietas vegetarianas y veganas
CROQUETAS
Ingredientes para 4 tragaldabas. harina leche mantequilla sal y nuez moscada Para el Relleno: Opciones: restos de cocido, pescados o asados bacalao, boletus jamón, lacón o
SALSA DE TOMATE
1 kg de tomates maduros ó 1 bote de kg tomate entero y crudo 1 pimiento verde 1 cebolla mediana medio diente de ajo orégano 2
Dietas keto y Paleo
Dieta Pescetariana
Dietas sin gluten/lactosa
SOLOMILLO AL AJO TOSTADO CON UN TOQUE DE PEDRO XIMENEZ
Ingredientes para 4 tragaldabas 2 solomillos de cerdo ibérico De 2 a 3 dientes de ajo por solomillo sal, pimienta 1 tapón de Pedro Ximenez
BACALAO CONFITADO CON PATATAS PANADERAS
Ingredientes para 4 tragaldabas 1600 gr de bacalao desalado (400 gr por persona) 5 o 6 dientes de ajo 4 patatas medianas sal Aceite de
TRUFAS
Ingredientes para unas 25 trufas 200 gr chocolate negro sin leche (para cobertura ) 150 ml ( 1/ 2 taza) de nata líquida 1 cucharada
POTAJE DE GARBANZOS Y BACALAO
Ingredientes para 4 tragaldabas 1 vaso y medio de garbanzos secos (sin remojar) (unos 300 gramos). 300 gramos de bacalao desmigado y desalado. 300gramos de
ENSALADA DE LANGOSTINOS CON SALSA TÁRTARA
Ingredientes para 4 tragaldabas 15 a 20 langostinos cocidos 5 palitos de cangrejo 3 lonchas de salmón ahumado 1 aguacate 1 cebolleta 3 hojas de
ZUMO DEPURATIVO
Ingredientes 1 manzana verde 1 rodaja de piña natural 2 ramas de apio 1 puñado de hojas espinacas 5 hojas de menta Entre Fogones Os
Dietas internacionales
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