Por tipo de Dieta
Explora tus recetas según el tipo de dieta que busques
En esta sección encontrarás las recetas organizadas por tipo de dieta. Da igual si sigues una alimentación mediterránea, vegana, vegetariana, keto, pescetariana… o simplemente intentas comer un poco mejor cada día: sabemos la cantidad de formas de comer que existen hoy en día y, por eso, hemos agrupado todas nuestras recetas según el tipo de dieta, para que puedas encontrar las que mejor se amoldan a tu manera de vivir la cocina.
¿Tienes comensales veganos que vienen a comer? ¿Alguien en casa no toma gluten o está reduciendo ciertos ingredientes? Tranquil@, gracias a nuestra organización por dietas encontrarás muchas opciones entre las que elegir.
Adelante, explora la sección y descubre recetas sencillas, caseras y buenísimas, pensadas para que alrededor de la mesa todo el mundo tenga un plato que le haga sonreír.
Dieta Mediterránea
LASAÑA DE GAMBAS Y BACALAO
Ingredientes 1 paquete de planchas de lasaña. ½ kg Migas de Bacalao en su punto de sal 200 gr de gambas 1 cebolla mediana 1
GALLETAS TERNURA
Autora: Marisa Ventura Toledo 450 gr. de harina especial para bizcochos 100 gr. de azúcar blanca 250 gr. de mantequilla Una pizca de jengibre en
ENSALADA LOS BÚHOS
Ingredientes para 4 tragaldabas 4 cogollos de lechuga 1 lata de anchoas ( del cantábrico o calidad similar) 3 tomates pelados 2 huevos duros 5
TOSTA DE SARDINA AHUMADA
Ingredientes Dos rebanadas de pan de maíz (o similar) 4 lomos de sardinas ahumadas 1 tomate grande, natural maduro Aceite,sal estragón, albahaca Una hojas de
BOMBAS DE ARROZ CON LECHE
Autora: Marisa Ventura Toledo Ingredientes 1 paquete de pasta filo 500 ml de leche 1 litro de leche Agua 170 gr de arroz Azúcar moreno
PASTA CON BRÓCOLI Y SALMÓN
INGREDIENTES para 4 tragaldabas: 300 gr brócoli 400 gr de pasta a elección (100 gr/persona) 200 gr salmón ahumado 1 diente de ajo sal, pimienta,
Dietas vegetarianas y veganas
PURÉ DE PATATA
Ingredientes para 4 tragaldabas 4 patatas medianas cocidas 1 zanahoria cocida(opcional) 1 vaso de leche 150 gr de mantequilla sal, pimienta, aceite. Las recetas
CROQUETAS
Ingredientes para 4 tragaldabas. harina leche mantequilla sal y nuez moscada Para el Relleno: Opciones: restos de cocido, pescados o asados bacalao, boletus jamón, lacón o
SALSA DE TOMATE
1 kg de tomates maduros ó 1 bote de kg tomate entero y crudo 1 pimiento verde 1 cebolla mediana medio diente de ajo orégano 2
Dietas keto y Paleo
Dieta Pescetariana
Dietas sin gluten/lactosa
EL ARROZ A LA CAZADORA DE MAMÁ
Hay algunas diferencias entre el Arroz a la cazadora clásico y el de mamá. Creo que merece la pena que lo pruebes. Ingredientes para 4 tragaldabas 1 conejo 250 gr de champiñones 250
ESPAGUETIS CON BERBERCHOS
Ingredientes para 4 tragladabas 100 gr de espaguetis por persona 1 lata de berberechos naturales 1 diente de ajo aceite de oliva virgen extra sal
DADOS DE MERLUZA AL AZAFRÁN
Con acompañamientos Ingredientes para 4 tragaldabas 600 gr lomos de merluza sin piel 100 gr harina 100 ml de agua 1 limón 5 g (1
TARTAR DE ATÚN
Ingredientes: 2 Aguacate maduros. 300 gr atún rojo. 1 cebolleta zumo de 1 Lima Para macerar el atún: zumo de un limón, salsa de soja,
SOLOMILLO AL AJO TOSTADO CON UN TOQUE DE PEDRO XIMENEZ
Ingredientes para 4 tragaldabas 2 solomillos de cerdo ibérico De 2 a 3 dientes de ajo por solomillo sal, pimienta 1 tapón de Pedro Ximenez
BACALAO CONFITADO CON PATATAS PANADERAS
Ingredientes para 4 tragaldabas 1600 gr de bacalao desalado (400 gr por persona) 5 o 6 dientes de ajo 4 patatas medianas sal Aceite de
Dietas internacionales
¿Quiéres compartir tu plato en este espacio?
Si quieres que tu plato aparezca en este espacio, no dudes en contactar con nosotr@s. Historias entre Fogones es un lugar abierto donde nos encanta compartir nuestra pasión por la cocina y por las historias que nacen alrededor de la mesa.
La historia de tu plato merece ser contada, escuchada y saboreada.
Haz clic en el enlace que encontrarás más abajo y contacta con nosotr@s a través de nuestro formulario de contacto. Estaremos encantados de leerte y dar un hueco a tu receta en esta casa.
