Por tipo de Dieta
Explora tus recetas según el tipo de dieta que busques
En esta sección encontrarás las recetas organizadas por tipo de dieta. Da igual si sigues una alimentación mediterránea, vegana, vegetariana, keto, pescetariana… o simplemente intentas comer un poco mejor cada día: sabemos la cantidad de formas de comer que existen hoy en día y, por eso, hemos agrupado todas nuestras recetas según el tipo de dieta, para que puedas encontrar las que mejor se amoldan a tu manera de vivir la cocina.
¿Tienes comensales veganos que vienen a comer? ¿Alguien en casa no toma gluten o está reduciendo ciertos ingredientes? Tranquil@, gracias a nuestra organización por dietas encontrarás muchas opciones entre las que elegir.
Adelante, explora la sección y descubre recetas sencillas, caseras y buenísimas, pensadas para que alrededor de la mesa todo el mundo tenga un plato que le haga sonreír.
Dieta Mediterránea
ROLLITOS MIXTOS DE SOLOMILLO
Ingredientes para 4 tragaldabas 1 o 2 solomillos de cerdo 300 gr de jamón serrano 300 gr de queso en lonchas tipo Gouda 1 huevo
PIZZA CASERA
Autora: Marisa Ventura Toledo INGREDIENTES para 2 ó 4 personas, depende de los tragaldabas. 1 masa de pizza (fina). Yo la compro en el super.
SALPICÓN DE LANGOSTINOS
Ingredientes para 4 tragaldabas 1 kg de langostinos cocidos 1 huevo duro 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolleta 1 tomate Aceitunas sin hueso
BACALAO DE CASA
Ingredientes para 4 tragaldabas 6 u 8 lomos (800 gr aproximadamente) de bacalao desalado 2 cebollas medianas 2 pimientos del piquillo 1 pimiento verde 1
TOSTA DE AGUACATE, SALMÓN Y POCHÉ
Desayuno Nutritivo Autora: Marisa Ventura Toledo Ingredientes 1 rebanada de pan de centeno 1 huevo ½ Aguacate 1 kiwi 1 loncha de jamón ibérico o
SALMONETES RELLENOS DE TRIGUEROS Y SETAS
Ingredientes para 4 tragaldabas 4 salmonetes 12 espárragos trigueros 1 dientes y medio de ajo 1 tomate maduro 2 ajetes 150 g de setas variadas
Dietas vegetarianas y veganas
CANELONES DE ESPINACAS Y MOZARELLA
Ingredientes para 4 tragaldabas 20 placas de canelones Salsa de tomate 500 gr de espinacas (pueden ser congeladas o frescas) Una taza del agua hervir
GRANOLA CON TURRÓN DE CHOCOLATE
Autora: Irene Colmenares. Hoyo de Manzanares Ingredientes: 500 gr de avena Un puñado de frutos secos Un puñado de pasas Turrón de chocolate Aceite de coco Entre Fogones: Esta
BIZCOCHO DE ZANAHORIAS
Las cositas ricas de Fiorella. Mijas Costa. Málaga Ingredientes Para elaboración del bizcocho 4 huevos 100 cc de aceite 400 gr de azúcar moreno 200
GELATINA DE NARANJA
Autora: Irene Colmenares. Hoyo de Manzanares Ingredientes: Zumo de naranja Endulzante al gusto Alga agar-agar Entre Fogones: Esta gelatina es tan sencilla que podéis prepararla con los más pequeños
CREMA DE VERDURAS
Autora: Marisa Ventura Toledo Ingredientes para 6 personas 1 l. de caldo de verduras 3 zanahorias grandes ¼ de calabaza (sin semillas) 1 calabacín pequeño
DÁTILES RELLENOS DE QUESO Y MIEL
Ingredientes 4 ingredientes: 10 dátiles 200 gr queso crema 5 a 6 cucharadas de miel natural y fresca 1 ramita de hierbabuena Entre fogones: Esta
Dietas keto y Paleo
Dieta Pescetariana
Dietas sin gluten/lactosa
MOUSSE VEGANA DE CHOCOLATE
Autora: Irene Colmenares. Hoyo de Manzanares Ingredientes: El agua sobrante de un bote de garbanzo ecológicos cocidos. 3/4 de cup de azúcar glass casero. 70 gr de chocolate ecológico
SALMÓN FRESCO EN PAPILLOTE
Ingredientes para 4 tragaldabas 4 rodajas de salmón fresco 3 patatas medianas 1 diente de ajo Alcaparras Albahaca Perejil 1 limón Aceite de oliva virgen
BATIDOS SALUDABLES
Autora: Irene Colmenares. Hoyo de Manzanares Ingredientes: 1 plátano 1 trozo de papaya o mango Agua 1 cucharadita de crema de avellanas 1 cucharadita de crema de almendras Cacao
CUAJADA CON GALLETAS Y ARÁNDANOS
Ingredientes para 4 personas 120 gr de galletas tipo María. 50 gr de azúcar 1/2 l de leche 50 gr de caramelo líquido 1 sobre
CÓMO SE PREPARA EL CHUCRUT
Autora: Irene Colmenares. Hoyo de Manzanares Ingredientes: 1 col: puede ser lisa o rizada, verde o morada. 1 cebolla Jengibre fresco Una cucharada de sal Agua sin cloro Entre
CAKE NAVIDEÑO CON CREMA DE MASCARPONE
Ingredientes para la Crema de Mascarpone 300 gr de queso mascarpone 400 ml nata para montar 75 azúcar glass 1 cda de extracto de vainilla
Dietas internacionales
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