PASTEL RELLENO CON CREMA DE CHOCOLATE Y ALMÍBAR DE FRUTOS DEL BOSQUE
Ingredientes Para la base del pastel: 600 gr de queso blanco para untar 200 ml de nata para montar 3 huevos Mantequilla ¼ de leche ¼ kg de azúcar 180 gr de harina 16 gr levadura en polvo Para la salsa: ¼ kg de frutos del bosque o fresas 50 gr de azúcar Para el […]
TARTAS DE CEREZAS Y FRESAS
El reto de los fogónes Hoy es día de reto y el cuerpo lo sabe. Te recuerdo que todos los retos los tienes en la sección Deshojando palabras. Tras el último reto, Sandra escribió «Contar hasta diez y respirar hondo«, dónde me retó con los dos frutas que gustan a todos y han inspirado la […]
TARTA DE CHOCOLATE
Autora: Fiorella. Repostera Ingredientes: Bizcocho 6 huevos 100 gr azúcar 30 gr maizena 50 gr cacao amargo 1 cucharada levadura en polvo 100 gr harina de almendra (o trigo) Ganache de Chocolate 400 gr de nata 500gr de Chocolate 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de ron (opcional) Almíbar de fresas con […]
TOSTADA FRANCESA
Autora: Marisa Ventura Toledo Ingredientes 6 rebanadas de pan de molde 2 huevos 250 ml de leche entera 2 cucharadas de azúcar Mantequilla 1 plátano en su punto Fresas frescas Entre Fogones Esta receta de mi tostada francesa es para tres comensales, porque están tan ricas, que seguro tomáis más de una. Como os explico […]
PIÑA FLAMBEADA
ingredientes: 4 rodajas de piña en almibar 2 cucharas soperas de azucar 50 gr de mantequilla El zumo de una naranja 1 dl de brandy, coñac o licor seco. Para adornar: helado, grosellas, fresas…… elegir a gusto. Entre Fogones: Este postre es una forma de presentar la fruta fresca con un toque tan utilizado en […]