SALMÓN FRESCO EN PAPILLOTE

Ingredientes para 4 tragaldabas 4 rodajas de salmón fresco 3 patatas medianas 1 diente de ajo Alcaparras Albahaca Perejil 1 limón Aceite de oliva virgen Vinagre de módena Para la salsa: Mayonesa casera Entre Fogones: Esta sencilla receta siempre se tomó en casa. Recuerdo desde siempre a mi madre preparando y macerando el salmón, calentando […]

STELLIUM: CORONA DE ESTRELLAS

Fotografía: Rocío Orcera Villalba. Madrid. – I – La oscuridad lo envuelve todo. Solo rompe la negrura del espacio,  los destellos fugaces de la batalla que se lucha en el universo. Quizá, tras milenios de contienda,  haya esperanza y las tinieblas  dejen de formar parte de nuestras vidas. Recuerdo aquel eclipse de Luna que lo […]

BATIDO DELICIOSO Y SALUDABLE PARA TODAS LAS EDADES.

Autora: Irene Colmenares. Hoyo de Manzanares Ingredientes: 1 plátano 1 trozo de papaya o mango Agua 1 cucharadita de crema de avellanas 1 cucharadita de crema de almendras Cacao puro en polvo o algarroba (opcional) Entre Fogones: Este batido saludable no puede ser más sencillo y rápido. Es una buen método para que los niños ingieran sus piezas de […]