CREMA DE COLIFLOR CON GARBANZOS Y PASAS AL CURRY
Ingredientes para 4 tragaldabas 1 Coliflor 2 patatas medianas 1 puerro 1 bote de garbanzos cocidos 1 cebolla 2 dientes de ajo un puñado de pasas 100 ml de nata para cocinar Curry un poco de pimienta molida (opcional) 1 cucharada de mantequilla Sal Aceite de oliva virgen Entre Fogones Esta receta es una delicia. […]
TARTA RÁPIDA DE MANZANA
Autora: Marisa Ventura Toledo Ingredientes 2 manzanas 2 huevos 200 gr. de harina de trigo 10 gr. de levadura o polvos de hornear 8 cucharadas de azúcar blanca 2 cucharadas de aceite de oliva suave ½ limón exprimido y la rayadura de la piel (solo la parte amarilla) 8 cucharadas de nata o leche evaporada […]
PUDIN DE MELOCOTÓN
Autora: Marisa Ventura Toledo Ingredientes para 6 personas 1 bote de melocotón en almíbar 200 gr. pan del día anterior 500 ml leche (entera o semi) 2 huevos 100 gr azúcar Rayadura de limón. Esencia de vainilla Canela molida o nuez moscada Una cucharada de cogñac Pasas Frutos secos. Para el caramelo: 200 g azúcar […]
GRANOLA CON TURRÓN DE CHOCOLATE
Autora: Irene Colmenares. Hoyo de Manzanares Ingredientes: 500 gr de avena Un puñado de frutos secos Un puñado de pasas Turrón de chocolate Aceite de coco Entre Fogones: Esta granola con chocolate es la excusa perfecta para aprovechar turrones de otra manera. Aunque esta receta está elaborada con turrón de chocolate, se puede aprovechar cualquier sabor que tengáis en […]
PORRIDGE
Autora: Irene Colmenares Hoyo de Manzanares. Madrid. Ingredientes Copos de avena Leche vegetal Pasas Canela Azúcar de coco Fruta al gusto Entre Fogones: Si sois unas forofas de Instagram y sus fotografías de comida saludable, seguro que conocéis este completísimo desayuno. ¿Qué es el Porridge? Este sanísimo plato no es más que gachas, normalmente de avena, pero escritas en inglés […]
PÚDIN DE PAN
Autora: Irene Colmenares Hoyo de Manzanares. Madrid Ingredientes Pan duro 6 huevos ecológicos. (se pueden poner o quitar dependiendo del tamaño del pan). Pasas Almendras troceadas Canela Tres cucharadas de azúcar Bebida de arroz o cualquier otra que te guste. Entre Fogones Entre nuestros fogones todo se puede aprovechar y transformar en un nuevo plato lleno de sabor, presencia y […]
PANETTONE CASERO
Autora: Marisa Ventura Ingredientes ½ kg. De harina de fuerza 10 gramos de levadura en polvo 120 gr. de azúcar blanca o morena Frutas confitadas o frutas en almíbar, piñones, pepitas de chocolate, …. Un puñado generoso de pasas Agua de azahar o vainilla líquida (una cucharada grande) 180 gr de mantequilla 1 huevo 3 […]
ENSALADA TEMPLADA DE NAVIDAD
Autora: Irene Colmenares Ingredientes para 4 tragaldabas. Para la ensalada: 2 bulbos de hinojo, si es posible con el tallo y las hojas 1 manzana grande, la que más nos guste 8 o 10 castañas cocidas Pasas Para el aliño: Aceite de nuez El jugo de un limón Sal Miel Decoración: Anís estrellado Entre Fogones: […]