Las torrijas de Marisa

Porción individual de las torrijas de marisa con crema inglesa y al pedro ximenez

Este pasado mes de febrero, para celebrar mi cumpleaños, le copié la idea de estas torrijas a Eneko, ganador de la undécima edición de un conocido programa de cocina. Solo puedo decir que están espectaculares y aprovecho para darle las gracias por compartir la receta. Gracias, Enekochef11: ¡gustaron muchísimo! Ingredientes para 4 personas: 1 barra […]

TARTA SELVA NEGRA

Ingredientes Para moldes de tarta de 20 cm 8 huevos medianos 275 gr de azúcar 25 gr de cacao en polvo 175 gr de harina 1 cucharita de levadura 200 gr de mantequilla fundida Para el relleno y adorno 800 gr de cerezas negras de lata (sin hueso y cocidas en almíbar) Licor kirsch 2 […]

Tarta de queso con cuajada

tarta de queso con cuajada, en esta variante, la base de galleta se sube hasta el borde, dando la sensación de que la porción tiene corteza.

Ingredientes para 4 personas: Base: 200gr galleta tipo María o Dorada 80gr Mantequilla   Relleno: 500ml Nata para montar 250ml leche entera 200-300gr queso Philadelphia 100gr azúcar 2 sobres de cuajada en polvo   Cobertura: mermelada de frambuesa o arándanos Puñado de frutos rojos Hojas de menta/hierbabuena para decorar   Entre los fogones Hay un […]

TARTA RÁPIDA DE MANZANA

Autora: Marisa Ventura Toledo Ingredientes 2 manzanas 2 huevos 200 gr. de harina de trigo 10 gr. de levadura o polvos de hornear 8 cucharadas de azúcar blanca 2 cucharadas de aceite de oliva suave ½ limón exprimido y la rayadura de la piel (solo la parte amarilla) 8 cucharadas de nata o leche evaporada […]