Ingredientes
1 yogur, tipo griego
1/2 limón ( o lima)
2 ramitas de cilantro
Aceite de oliva virgen
sal, pimienta.
Entre Fogones:
Esta salsa va perfectamente con pescados azules a la plancha, tipo salmón. También para ensaladas y muy especialmente para los falafel de adil
Paso a Paso:
El único paso de esta salsa es mezclar todos los ingredientes en un bol y batir, con una batidora o a mano, hasta conseguir una salsa homogénea.
Probar y corregir al gusto.
También podéis darle un poco de color, añadiendo una cucharita de pimentón dulce o picante, depende de vuestro paladar.
Mantenerla en la nevera unos 2o minutos antes de servir o verter en las ensaladas directamente.
Como las salsas y caldos, no lleva incorporada ninguna historia, porque las encontraréis en muchas recetas para consultar.
Ahora, utilizar vuestra imaginación y llevar esta salsa de yogur a vuestros platos.
¡Buen Provecho!
La imagen la he extraído de una web muy interesante llamada, Es pan comido