Por tipo de plato
Explora tus recetas según el tipo de plato
En esta sección encontrarás las recetas organizadas por tipo de plato, divididas en tres grandes grupos: entrantes, principales y postres. Dentro de cada uno descubrirás propuestas muy diferentes, pensadas para inspirarte cuando tienes claro qué tipo de plato te apetece cocinar, pero todavía no sabes cuál.
Adelante, calienta los fogones e inspírate con nuestras recetas. Y recuerda: cocinar es un arte, pero también es emoción y sentimiento llevados a los sentidos del gusto y del olfato.
Para nosotros, la esencia de la cocina siempre ha sido compartir este pequeño tsunami de emociones con las personas que más quieres. Así que disfruta del viaje culinario, saborea cada paso y no tengas prisa por llegar al final del plato.
¡Buen provecho!
Nuestros entrantes y aperitivos
SALSA DE TOMATE
1 kg de tomates maduros ó 1 bote de kg tomate entero y crudo 1 pimiento verde 1 cebolla mediana medio diente de ajo orégano 2
MAYONESA
Ingredientes para la salsa 50 % Aceite oliva 50% Aceite girasol huevo sal limón Paso a Paso Prepara tu batidora. En el bol donde vas
Nuestros principales
GALANTINA DE POLLO
Ingredientes para 4 tragaldabas 1 pollo deshuesado de kilo y medio aproximadamente.
CERDO RELLENO
Ingredientes para 4 tragladabas 1 codillo deshuesado de cerdo de 1,500 kg aproximadamente 150 gr de manzanas de asar 1 cebolla mediana 50 gr a
LASAÑA DE MAMA
Ingredientes para 4 tragaldabas 1 paquete de planchas de pasta para lasaña 1 calabacín 1 berenjena 1/2 cebolla 1 pimiento verde 1/2 diente de ajo
PASTEL DE CARNE DE MANU VERSUS EL GRATINADO DE PATATA DE MAMA
Ingredientes para 4 tragaldabas 600 gr de carne picada de ternera 200 gr de carne picada de cerdo 1 loncha de bacon orégano, hierbas provenzales,
EL FUMÉ. LA ESENCIA DEL ARROZ.
LA BASE PARA UNA PAELLA EXQUISITA. Mis «fumés» El éxito de una paella rica, riquísima, no es echar muchos ingredientes, sino hacer una base de
PASTEL DE MERLUZA
PASTEL DE MERLUZA DE LA ABUELA PACA RECETA PARA 4 TRAGALDABAS 1 kg merluza 6 huevos Caldo de pescado. Si quieres utilizar mis fumés (aquí )
Nuestros Postres
BIZCOCHO DE NARANJA Y CHOCOLATE
Autora: Marisa Ventura INGREDIENTES: 250 gr. Azúcar 190 gr. Harina 50 ml aceite oliva y 20 ml de aceite de girasol 3 huevos 1 Naranja grande para
BIZCOCHO DE LIMÓN CON ALMÍBAR
Marisa Ventura Toledo Ingredientes para 4 personas 300 gr. harina 15 gr. de levadura química 75 gr. nata 100 gr. azúcar. 3 huevos 100 ml.
BIZCOCHO DE CREMA DE CACAHUETE Y CHOCOLATE
Ingredientes Para moldes de tarta de 20 cm 200 gr de crema de cacahuete 2 huevos 200 gr de azúcar moreno o panela 100 gr
BIZCOCHO DE ARÁNDANOS Y ALMENDRAS
Marisa Ventura Toledo Ingredientes para 4 personas MASA 400 g harina de trigo 180 g mantequilla sin sal 1 huevo grande 4 cucharadas de leche
BATIDOS SALUDABLES
Autora: Irene Colmenares. Hoyo de Manzanares Ingredientes: 1 plátano 1 trozo de papaya o mango Agua 1 cucharadita de crema de avellanas 1 cucharadita de crema de almendras Cacao
ARROZ CON LECHE
Autora: Sandra Carbajo Ingredientes para 4 tragaldabas 200 gr de arroz 1 l de leche 150 gr azúcar ( puedes utilizar moreno) Media monda de naranja
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