COCA DE ROCA

Autora: Marisa Ventura Toledo Ingredientes para 4 personas 400 gr. harina de fuerza 15 gr. levadura 200 agua 15 gr. aceite oliva Una pizca de sal. Entre Fogones : Esta coca es una idea fantástica para acompañar en un desayuno, merienda o cena. Sencillísimo de elaborar y mucho más agradecido que comprar bollería envuelta en […]

TRAS MIS HUELLAS SANADORAS

Por: Lola Carrasco. Valdepeñas Cuando tengo un día contaminado de color gris, casi negro, me pongo a andar por el campo, la ciudad, los pasillos…, y por las palabras.A menudo de puntillas, sin hacer ruido, para no despertar las más tristes,las cómplices del mal humor y de la impaciencia.Otras veces voy como elefante en una […]