Reading Time: 5 minutes Ingredientes: 2 Aguacate maduros. 300 gr atún rojo. 1 cebolleta zumo de 1 Lima Para macerar el atún: zumo de un limón, salsa de soja, jengibre fresco, aceite de sésamo, aceite de oliva virgen extra, semillas de sésamo, pimienta molida. Entre Fogones: Junto con las brochetas de gambas y atún rojo, este tartar de atún […]
celebraciones
TORRIJAS DE CASA
Reading Time: 8 minutes Ingredientes para 20 torrijas 10 rebanadas de pan especial torrijas (o similar a pan Candeal) 1 litro y medio de leche 200 gr de azúcar 1 rama de canela Cáscara de limón Cáscara de naranja 5 huevos 2 tipos de aceite mezclados: vegetal y oliva Para el almíbar: de leche con canela y miel Canela […]
PANETTONE CASERO
Reading Time: 3 minutes Autora: Marisa Ventura Ingredientes ½ kg. De harina de fuerza 10 gramos de levadura en polvo 120 gr. de azúcar blanca o morena Frutas confitadas o frutas en almíbar, piñones, pepitas de chocolate, …. Un puñado generoso de pasas Agua de azahar o vainilla líquida (una cucharada grande) 180 gr de mantequilla 1 huevo 3 […]
SALMÓN AGRIDULCE
Reading Time: 2 minutes Ingredientes para 4 tragaldabas 4 a 6 Medallones de Salmón fresco. Depende tamaño Salsa: 2 cucharadas mostaza Dijon 3 cucharadas salsa de Soja 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra media cuacharadita de ajo molido 1 pizca de cominos molidos 2 cucharadas de miel Entre Fogones Cada vez más, nos abrimos a las mezclas, […]
TIMBALES DE BERENJENA
Reading Time: 4 minutes Ingredientes para 4 0 5 Timbales de Berenjena Tomate casero (ingredientes y paso a paso en mi receta) 150 gr Carne picada (pollo y pavo) 1 berenjena 1 cebolla ajo, laurel, sal una cucharita de curry una cucharita comino molido 2 rodajas de queso de cabra. queso de mozzarella Para bechamel: Leche, harina, mantequilla, sal, nuez moscada […]
MESA ROMÁNTICA PARA DOS.
Reading Time: 6 minutes Recetas Románticas Deliciosas Sencillas para sorprender a tu pareja Se acerca ese día especial. Necesitas inspiración para preparar una mesa romántica para dos. Pero “la iluminación” está fuera de cobertura y no se te ocurre nada que esté a la altura de la ocasión. ¡ Con lo ocurrente que tú eres! No tienes más remedio […]
