MEJILLONES CON CHASKA Y AGUACATE

Reading Time: 3 minutes Ingredientes para 4 tragaldabas 2 kg de mejillones frescos 5 palos de carne de cangrejo 2 aguacates un puñado de aceitunas con sabor anchoa 1 cebolla pequeña Medio pimiento verde Medio limón Mayonesa Entre Fogones Hay recetas muy vistosas, que dan la sensación de ser demasiado elaboradas para atreverse con ellas. Puede que sea el […]

ESPAGUETIS DE CALABACÍN CON SALSA DE AGUACATE

Reading Time: 3 minutes Autora: Irene Colmenares Hoyo de Manzanares. Madrid Ingredientes: Dos calabacines medianos. Dos aguacates Tomate seco (previamente hidratados) Lima o limón AOVE (aceite de oliva virgen extra) Sal y pimienta Un poco de agua Entre Fogones: Estos espaguetis de calabacín con salsa de aguacate son ideales para estos días de calor que no te apetece comer demasiado y todavía menos, pasar […]

VACACIONES SIN RESIDUOS CON ESTOS CINCO IMPRESCINDIBLES.

Reading Time: 4 minutes Autora: Irene Colmenares Hoyo de Manzanares. Madrid. ¡Por fin llegaron las vacaciones de verano! Y con ellas, el calor y los planes para descansar – o al menos- para cambiar el ritmo frenético de nuestras rutinas. Y aquí me tenéis de nuevo, en mi papel de “Pepito Grillo”, la voz de vuestra conciencia, para recordaros que el relax de estos […]

EL HINOJO: UN REGALO DE LA NATURALEZA

Reading Time: 4 minutes El hinojo es una de esas plantas que pasan muy desapercibidas, es la gran desconocida de las plantas medicinales y saludables. Así que, si no has consumido hinojo, quiero que conozcas lo que te estás perdiendo y la importancia para nuestra salud de esta planta con la que podemos evitar un montón de problemas físicos. […]

CÓMO PREPARAR FABULOSO YOGUR CASERO, SIN ADITIVOS

Reading Time: 3 minutes Autora: Irene Colmenares Hoyo de Manzanares. Madrid Ingredientes 1 yogur natural o del sabor elegido para elaborar vuestro yogur casero 1 litro de leche entera Entre Fogones: ¡Cuánto nos complicamos la vida sin necesidad! y ¡qué poco partido sacamos a lo que la naturaleza nos regala! Sí, me he puesto un poco melodramática, lo siento, pero la […]