Autora: Irene Colmenares. Hoyo de Manzanares OLEATOS, EXTRACTOS Y TINTURAS Desde tiempos ancestrales uno de los métodos más utilizados para la extracción y conservación de las propiedades medicinales de las plantas es la maceración del aceite. LOS OLEATOS Son aceites que han tomado las propiedades de una determinada planta a través de la maceración. Oleato […]
saludable
BOTIQUÍN NATURAL (I). Plantas Medicinales
Autora: Irene Colmenares. Hoyo de Manzanares En las próximas cuatro entradas voy a enseñaros lo sencillo, práctico y saludable que es tener tu propio botiquín natural en casa. Existen una serie de plantas que son medicinales, imprescindibles para solventar distintos problemas muy comunes sin consumir medicamentos, simplemente preparando con ellas infusiones, colirios o gárgaras. Pero […]
¡QUÉDATE EN CASA!
¡Cómo hemos cambiado! y no es una canción, sino la realidad que nos ha tocado vivir. Ahora no vamos con prisa a ningún sitio porque no hay sitio donde ir. Algunos convivimos con nuestra soledad, otros con nuestros animales, muchos con la pareja, los hijos. Todos, solos o acompañados, nos sentamos cómodamente en nuestros sillones, […]
ENSALADA LOS BÚHOS
Ingredientes para 4 tragaldabas 4 cogollos de lechuga 1 lata de anchoas ( del cantábrico o calidad similar) 3 tomates pelados 2 huevos duros 5 o 6 palmitos La ralladura de una zanahoria mediana Media cebolleta mediana Variantes al gusto( pepinillos, aceitunas, alcaparras y cebolletas) Para la salsa: Medio diente de ajo Aciete de oliva […]
¿LA QUINOA ES UN CEREAL O UNA LEGUMINOSA?
Unos conceptos muy básicos, si no sabes qué es la Quinoa: La quinoa o quinua es el grano de una planta originaria de América del Sur del mismo nombre, localizada en la zona de los Andes. Aunque en los últimos tiempos se ha masificado en el resto del mundo, los pueblos andinos tienen incorporado este […]
BACALAO A LA VIZCAINA
Ingredientes para 4 tragaldabas 6 u 8 lomos (800 gr aproximadamente) de bacalao desalado 4 o 5 pimientos choriceros 2 cebollas medianas 3 o 4 pimientos morrones ( de lata) 2 dientes de ajo 1 rebanada de pan con miga del día anterior 500 gr (aproximadamente) salsa de tomate casera 2 cucharas soperas de harina […]
