Reading Time: 3 minutes Autora: Irene Colmenares Hoyo de Manzanares. Madrid Ingredientes 1 yogur natural o del sabor elegido para elaborar vuestro yogur casero 1 litro de leche entera Entre Fogones: ¡Cuánto nos complicamos la vida sin necesidad! y ¡qué poco partido sacamos a lo que la naturaleza nos regala! Sí, me he puesto un poco melodramática, lo siento, pero la […]
saludable
DADOS DE MERLUZA AL AZAFRÁN
Reading Time: 3 minutes Con acompañamientos Ingredientes para 4 tragaldabas 600 gr lomos de merluza sin piel 100 gr harina 100 ml de agua 1 limón 5 g (1 cucharadita) de levadura en polvo Unas hebras de azafrán Unas ramitas de perejil ½ diente de ajo Sal y aceite de oliva Estragón y albahaca Entre Fogones: En esta receta […]
TARTAR DE ATÚN
Reading Time: 5 minutes Ingredientes: 2 Aguacate maduros. 300 gr atún rojo. 1 cebolleta zumo de 1 Lima Para macerar el atún: zumo de un limón, salsa de soja, jengibre fresco, aceite de sésamo, aceite de oliva virgen extra, semillas de sésamo, pimienta molida. Entre Fogones: Junto con las brochetas de gambas y atún rojo, este tartar de atún […]
MOUSSE VEGANO DE CHOCOLATE
Reading Time: 3 minutes Autora: Irene Colmenares Hoyo de Manzanares. Madrid Ingredientes: El agua sobrante de un bote de garbanzo ecológicos cocidos ( aquafaba) 3/4 de cup de azúcar glass casero. 70 gr de chocolate ecológico para fundir. Cacao puro en polvo para decorar (opcional). Entre Fogones: Este postre vegano de chocolate es además una receta de aprovechamiento. Me […]
ENSALADA DE LANGOSTINOS CON SALSA TÁRTARA
Reading Time: 3 minutes Ingredientes para 4 tragaldabas 15 a 20 langostinos cocidos 5 palitos de cangrejo 3 lonchas de salmón ahumado 1 aguacate 1 cebolleta 3 hojas de lechuga Nueces y queso fresco (opcional) 6 tomates cherry Salsa tártara (mayonesa, alcaparras, pepinillos, media cebolla, perejil o cebollino, huevo duro, mostaza) Aceite de oliva, sal, vinagre de módena. Entre […]
¡TU LIMPIADORA FACIAL CON 4 INGREDIENTES!
Reading Time: 5 minutes Autora: Irene Colmenares. Somos parte integrante de este planeta. Nos guste o no, somos una pieza más de este engranaje maravillosamente imperfecto y cuanto antes lo entendamos, mejor conservaremos esta elipsoide en la que habitamos. Y es indispensable que tomemos consciencia de lo fundamental de este mantenimiento. Nos jugamos la permanencia de nuestros hijos y […]
