CAZÓN EN ADOBO Ingredientes para 4 tragaldabas Para el adobo: 4 Ajos, sal, pimentón dulce, comino, orégano fresco, 5 o 6 hojas de laurel, 3/4 l vinagre vino blanco 1 trozo de cazón limpio de 1 kg. Entre Fogones: La vida no siempre sale como imaginaste y cuando no te queda otra que coger el […]
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“LA PROFE DE FRANCÉS”
Autora: Marisa Ventura La profesora de francés es menuda y pequeña. Se mueve arriba y abajo con voluntad y carácter y reparte su mirada marrón por toda la clase absorbiendo los rostros de todos los alumnos y adivinando por la expresión, si estamos tomando nota con provecho de la oportuna ilustración. Cuándo a mí me mira no […]
TARTA DE QUESO
Autora: Marisa Ventura INGREDIENTES Para 8/10 Raciones 1 tarrina de queso crema a temperatura ambiente 3 huevos grandes 3 yogures naturales 3 cucharadas soperas de harina tamizada 1 sobre de levadurina 1 bote de leche condensada de 250ml. ó 10 cucharadas de azúcar. (Yo prefiero la leche condensada por su cremosidad). Entre Fogones Hay multitud de recetas […]
ESPAGUETIS DE CALABACÍN CON SALSA DE AGUACATE
Autora: Irene Colmenares Hoyo de Manzanares. Madrid Ingredientes: Dos calabacines medianos. Dos aguacates Tomate seco (previamente hidratados) Lima o limón AOVE (aceite de oliva virgen extra) Sal y pimienta Un poco de agua Entre Fogones: Estos espaguetis de calabacín con salsa de aguacate son ideales para estos días de calor que no te apetece comer demasiado y todavía menos, pasar […]
VACACIONES SIN RESIDUOS CON ESTOS CINCO IMPRESCINDIBLES.
Autora: Irene Colmenares Hoyo de Manzanares. Madrid. ¡Por fin llegaron las vacaciones de verano! Y con ellas, el calor y los planes para descansar – o al menos- para cambiar el ritmo frenético de nuestras rutinas. Y aquí me tenéis de nuevo, en mi papel de “Pepito Grillo”, la voz de vuestra conciencia, para recordaros que el relax de estos […]
DE LAS LOCURAS DEL AMOR
María Nevado. Galapagar. Madrid En esta entrada, María Nevado presenta su propio soneto. No hay nadie mejor que la propia autora para expresar las emociones que provoca su inspiración. Presentación María Nevado: Poema: Tú lo tienes todo y me tienes a mí. Sabes que a mi sombra te puedes echar. Que tengo una encina de amor sin […]
