ARROZ MELOSO CON LANGOSTINOS

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Ingredientes para 4 tragaldabas 250 gr o 4 tazas pequeñas de arroz redondo 300 gr de langostinos crudos y congelados Sal gorda y laurel (para cocer los langostinos) 1 cebolla 1 tomate maduro 1 pimiento verde 1 diente de ajo 100 gr tacos de jamón serrano 1 l y medio de fume´de pescado 4 o […]

RELLENO DE MEJILLONES CON NAVAJAS

Ingredientes 1 kg de mejillones 1 docena de navajas 2 cebollas medianas o 1 grande 2 tomates maduros Para bechamel: leche, harina, mantequilla, nuez moscada, sal pan rallado ajo y perjil Entre Fogones: Es el resultado del segundo reto que la hija ha lanzado a la madre. Los mejillones y las navajas son moluscos fuertes […]