EL BOMBO: Referente indiscutible en Mijas Costa

Amanece un día caluroso, como si el otoño no supiera que es tiempo de hojas secas o días cortos y sintiera nostalgia de sol estival. A pesar de ser un martes de Noviembre, la terraza de nuestro chiringuito está llena. Mucho extranjero y también español que no quiere perderse esta temperatura privilegiada, frente al mar […]

BOCARTE. UN RINCÓN CON ALMA A ORILLAS DEL MEDITERRÁNEO

Charlando con Rubén Guerrero. ¡Cuántos maravillosos lugares existen en esta orilla del Mediterráneo! Y es que, no hay nada más extraordinario que conocer y disfrutar de las gentes que tienen historias que contar, que cocinan con el amor de la tradición o con la emoción de la vocación. Platos que transmiten toda la esencia de […]

VIERAS CON BACON FRESCO de BOCARTE

Rubén Guerrero, chef y uno de los propietarios de este rincón con alma, nos cuenta una de las recetas estrella de BOCARTE  Calle Competa, 2. La Cala de Mijas. Málaga. España Ingredientes de las vieras con bacon. (para una ración) 2 vieras enteras sin el coral de tamaño grande. 2 lonchas de bacon natural curado y ahumado Para la salsa de champiñones: 1kg […]

UN RINCÓN CON ALMA LLAMADO LAS LLAVES.

rincones

Os presento “Mi rincón con alma” . Urbanización Torrenueva, Mijas Costa. Málaga. España. Antes de empezar, quiero agradecer, de corazón, a Jeremy Alonso su maravillosa acogida y la charla llena de sonrisas y cercanía que ha dado lugar a esta historia. Has conquistado un trocito de mi corazón. Seguiré contando muchas anécdotas y recetas de […]

TAPEANDO POR MIJAS

ELIGE RINCÓN Y RESERVA. LAS LLAVES Mijas Costa. Málaga.  Urbanización Torrenueva. Andalucía. España. HISTORIA Y RECETA Galería de Fotos TELÉFONO RESERVAS LAS LLAVES: 952 49 20 25 BOCARTE Mijas Costa Málaga. Calle Competa, 2 TELÉFONO DE RESERVAS 952 59 90 08 HISTORIA Y RECETA CHIRINGUITO EL BOMBO Playa del Bombo. Mijas Costa Málaga. TELÉFONO DE RESERVAS 620 124 261 […]