¡Cómo hemos cambiado! y no es una canción, sino la realidad que nos ha tocado vivir. Ahora no vamos con prisa a ningún sitio porque no hay sitio donde ir. Algunos convivimos con nuestra soledad, otros con nuestros animales, muchos con la pareja, los hijos. Todos, solos o acompañados, nos sentamos cómodamente en nuestros sillones, […]
fácil y riquísimo
las recetas más sencillas y ricas.
¡VAMOS A HACER GALLETAS CON LOS NIÑOS!
Autora: Irene Colmenares. Hoyo de Manzanares Ingredientes: Dos plátanos maduros aplastados Un cup de copos de avena Un huevo Una cucharadita de azúcar de caña integral Una cucharada de aceite de coco Especias al gusto como canela o vainilla Se puede añadir también cacao Entre Fogones: Estamos viviendo momentos complicados. El aislamiento es difícil para todos, pero más para nuestros […]
ENSALADA LOS BÚHOS
Ingredientes para 4 tragaldabas 4 cogollos de lechuga 1 lata de anchoas ( del cantábrico o calidad similar) 3 tomates pelados 2 huevos duros 5 o 6 palmitos La ralladura de una zanahoria mediana Media cebolleta mediana Variantes al gusto( pepinillos, aceitunas, alcaparras y cebolletas) Para la salsa: Medio diente de ajo Aciete de oliva […]
BACALAO A LA VIZCAINA
Ingredientes para 4 tragaldabas 6 u 8 lomos (800 gr aproximadamente) de bacalao desalado 4 o 5 pimientos choriceros 2 cebollas medianas 3 o 4 pimientos morrones ( de lata) 2 dientes de ajo 1 rebanada de pan con miga del día anterior 500 gr (aproximadamente) salsa de tomate casera 2 cucharas soperas de harina […]
TRONCO DE NAVIDAD
Autora: Maria Luisa Ventura Toledo. España Ingredientes para 4 tragaldabas 50 ml de aceite de oliva virgen 5 Huevos 125 gr. de azúcar moreno 125 gr. de harina 1 pizca de sal 2 cucharadas de cacao en polvo Para el relleno: 500 ml de nata 75 gr. de azúcar ½ l. de nata de montar 200 gr. de chocolate […]
ZANAHORIAS CARAMELIZADAS
Autora: Irene Colmenares. Hoyo de Manzanares Ingredientes: 1 kilo de zanahorias ¼ de taza de mantequilla y un chorro de AOVE 4 cucharadas de panela 2 cucharadas soperas de vinagre de sidra o manzana Una cucharadita de anises Pimienta y sal Entre Fogones: Había pensado compartir alguna receta más navideña, pero creo que, en estas copiosas comidas y complicadas […]
