Un cuento I Emilia es alguien muy especial. Con solo 3 años, se levantaba al alba para saludar al primer rayo de sol que asomaba en el horizonte. Jugaba con las luces de la mañana y esperaba a las gaviotas varadas en la playa para escuchar sus historias del mar. Desde siempre, Emi ha creado […]
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VIAJERA
Autora: Marisa Ventura Toledo Mi niña ya no es chica, anda transitando entre las brumas arenosas del desierto, como una paloma mensajera dispuesta a cruzar todo el vacío ¡armada con las llaves de la paz! Mi niña ya no es chica, ha crecido su cuerpo tierno -antes garabato inofensivo- y es ahora un trazo curvilíneo […]
CARTAS DESDE EL DESIERTO. Reseña
Cartas desde el desierto, la última novela publicada por Manu Carbajo. Leer esta novela, sobre todo en este momento, en el que la casualidad o el destino ha querido que su lanzamiento coincida con este confinamiento, me ha transmitido muchas emociones. Sorpresa, ternura, odio, ineptitud, esperanza, rebeldía manteniéndome durante toda la historia en la cuerda […]
LASAÑA BOLOÑESA
Al puro estilo italiano Ingredientes para 4 tragaldabas 12 a16 planchas de lasaña 1 Cebollas grande 1 zanahoria 1 rama de apio 1 bote de tomate entero pelado 1 vaso pequeño de vino tinto seco 1/2 kg de ternera en un trozo 350 gr de cerdo 150 gr de panceta fresco 1 kg de bechamel […]
LAS AUSENCIAS Y SUS RECUERDOS
Diarios de Ayer y Hoy 15 de Noviembre 1938 Hace frío y tengo hambre, pero no tanta como para comerme esta sopa. Teo, que lleva aquí mucho tiempo, nos ha dicho que es mejor tomarla ahora que está caliente, porque después, Sor Gracia nos obligará a comerla y no se anda con chiquitas. Te tapa […]
TORTILLA ESPECIAL DE PATATA Y QUESO
Ingredientes para 4 tragaldabas 5 huevos 2 patatas medianas 1/2 puerro 1/2 ajete tierno 1/2 calabacín 1 cebollas mediana 100 gr queso rallado tipo brie o edam 150 g de champiñón 50 g de guisantes Aciete de oliva virgen sal Entre Fogones Tengo que confesarte que no sé, si esta tortilla, la puedes encontrar en […]
