UN RINCÓN CON ALMA LLAMADO LAS LLAVES.

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Os presento “Mi rincón con alma” . Urbanización Torrenueva, Mijas Costa. Málaga. España. Antes de empezar, quiero agradecer, de corazón, a Jeremy Alonso su maravillosa acogida y la charla llena de sonrisas y cercanía que ha dado lugar a esta historia. Has conquistado un trocito de mi corazón. Seguiré contando muchas anécdotas y recetas de […]

ESE LUGAR INTRANSFERIBLE

Relato: Ese Lugar Intransferible. Sintió un frío invernal aquella calurosa noche de agosto. Recordó su pozo, profundo y oscuro. Aquel reducto, hastiado del silencio más absoluto, conformaba sus días y sus noches. Era su impenetrable rincón que, sumergido en la indigencia, tan sólo podía recordar el dolor que produce la pérdida. Inconscientemente,  miró la fotografía […]

PAELLA AL ESTILO MANUEL

Ingredientes para 4 tragaldabas 3 tazas pequeñas (100 gr/taza aproximadamente) de arroz redondo Caldo base para la paella 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 tomate maduro 1 diente ajo Habas y medio pimiento verde judias verdes alcachofas garrafones rape langostinos calamares pollo sobre de preparado especial paellas de carmelita o similar sal, aceite especias […]

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