NOTA: Los nombres de este relato son ficticios para no herir sensibilidades, excepto los de mis hijos que son tan reales como el cuento de navidad que relato a continuación. En estos días, donde los recuerdos se intensifican, tiempos en los que rememoramos tantas momentos, encuentro en mi pasado una Misa del Gallo triunfal, la […]
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TARTA DE REQUESÓN Y CÍTRICOS
Ingredientes Para moldes de tarta de 20 cm 4 huevos medianos 400 gr de leche condensada 200 gr de requesón 1 masa brisa 1 cucharita de levadura zumo de 1 limón y parte de su ralladura zumo de 1 naranja y parte de su ralladura Entre Fogones: Esta receta forma parte del reto gastronómico que […]
EL GUARDIÁN DE SUEÑOS
The song for my brother. Eres luz y oscuridad. Todos los somos. Como tu tarta de cumpleaños. La dualidad de los opuestos convertidos en iguales. Cambiar nocivos pensamientos en luz e inspiración es la mayor transformación y solo tú puedes hacerlo. Es tu búsqueda espiritual, liberarte de los miedos y las inseguridades. No hay mayor […]
SIEMPRE SERÁS MI PEQUEÑA. HASTA EL INFINITO Y MUCHO MÁS ALLÁ…
Afternoon Lady. My dearest Un paso tras otro, continuamos cabrioleando alrededor del sol. Caminamos a veces sin prisa, a veces al galope y sin apenas darnos cuenta, un camino desconocido se abre frente a nosotras. Hay almas, como la tuya, que disfrutan inmensamente de este viaje. Yo tengo la inmensa suerte de ser testigo privilegiado […]
PRIMERA VUELTA AL SOL SIN TÍ
Pure imagination. Wonka Soy una pasajera simple y anónima de este viaje que llamamos vida. Lo excepcional de este recorrido es que, excepto la primera parada y la última, no sabemos las estaciones intermedias que vamos a transitar y es esta incógnita lo que hace a esta aventura tan emocionante. Esta última vuelta al sol […]
EL FLAN DE CASA
Ingredientes para 4 tragaldabas 4 huevos 800 ml de leche 10 cucharas soperas azúcar (puede ser moreno) Esencia de vainilla. Para el caramelo: 2 cucharas de agua, 2 cucharas de azúcar. Entre Fogones Esta receta es de los primeros recuerdos que tengo de mi abuela. En mi familia existía la tradición de merendar los domingos en […]