Os presento “Mi rincón con alma” . Urbanización Torrenueva, Mijas Costa. Málaga. España. Antes de empezar, quiero agradecer, de corazón, a Jeremy Alonso su maravillosa acogida y la charla llena de sonrisas y cercanía que ha dado lugar a esta historia. Has conquistado un trocito de mi corazón. Seguiré contando muchas anécdotas y recetas de […]
family
PIEL CANELA
Autor: Al Perea. Ciudad de México Antes de comenzar esta historia titulada Piel Canela, recopilo esta Playlist para acompañar la lectura de este relato. Espero que con estas melodías de fondo tú, lector y amigo, te identifiques con la emoción de estas letras, tanto como yo al escribirlas. Mi consejo: “Escucha mientras lees lo que […]
EL MAYOR REGALO
Autora: Claudia Vega Bermúdez. Ciudad de México. Cuando era niña mis padres viajaban constantemente, fue así que me dejaron al cuidado de mi abuela materna, Ana María. Uno de los regalos más hermosos que he recibido en mi vida, ha sido mi día a día con ella. Despertar en su casa, el baño cálido de […]
ESE LUGAR INTRANSFERIBLE
Relato: Ese Lugar Intransferible. Sintió un frío invernal aquella calurosa noche de agosto. Recordó su pozo, profundo y oscuro. Aquel reducto, hastiado del silencio más absoluto, conformaba sus días y sus noches. Era su impenetrable rincón que, sumergido en la indigencia, tan sólo podía recordar el dolor que produce la pérdida. Inconscientemente, miró la fotografía […]
CALAMARES EN SU TINTA
Ingredientes para 4 tragaldabas 2 o 3 kg de Calamares 2 Cebollas grande 1 tomate 1 diente de ajo 1 hoja laurel, perejil y estragón Aceite de oliva, sal 1 vaso pequeño vino blanco 1 Bolsa de tinta de calamar ( si fuera necesario) Entre Fogones Esta receta es de las que existen en todas […]
PAELLA AL ESTILO MANUEL
Ingredientes para 4 tragaldabas 3 tazas pequeñas (100 gr/taza aproximadamente) de arroz redondo Caldo base para la paella 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1 tomate maduro 1 diente ajo Habas y medio pimiento verde judias verdes alcachofas garrafones rape langostinos calamares pollo sobre de preparado especial paellas de carmelita o similar sal, aceite especias […]
