QUERIDOS REYES MAGOS…

Autora: Marisa Ventura Toledo Mis queridísmos Reyes Magos: ¡Este año no podéis tener queja de mí porque me he portado bien! No ha sido fácil, pero he conseguido sobreponerme con serenidad al maldito virus, al confinamiento, a la falta de rigor de algunos ciudadanos o a las incesantes y huecas peleas entre políticos. Con todo […]

MI ROSCÓN DE REYES

Autora: Marisa Ventura Toledo Ingredientes para 6 personas Para el pre-fermento 80 g harina de fuerza 40 g azúcar 20 g levadura fresca 250 g leche entera Para la masa: 350 g harina de fuerza 80 g azúcar blanca Agua de azahar 90 g mantequilla Ralladura de un limón Ralladura de una naranja 2 yemas […]

PASEANDO EL 2020 CON MARÍA NEVADO

Autora: María Nevado. Galapagar Este paseo es distinto del resto de los paseos que habéis leído. Paseamos por este 2020 con María, con un andar melodioso, a través de las cuatro estrofas de su soneto. Pero, además, como estos paseos tienen la misión de dar a  conocer un poquito más a las personas de carne […]