DÁTIELES RELLENOS DE ALMENDRA Y MIEL

Receta inspirada en la sección Historias de Esperanza de M.A.BUENO

Ingredientes:

10 dátiles

150 gr Queso philadelfia o similar

8 almendras y 5 para decorar

4 cucharadas de miel natural  y 2 para decorar

hierbabuena

Entre fogones:

Leyendo la entrada de M.A Bueno, “El mes de la flores y el de María”, he imaginado a María, madre. Una mujer de Nazaret preparando estos dátiles a su familia. Y he fantaseado con un niño Jesús jugando con su padre José y comiendo estos dátiles sentados en el patio de la casa.

Una dieta dulce y sencilla elaborada con el amor de la familia. El milagro de una auténtica cocina es transformar productos sencillos como estos dátiles, almendras y miel en una receta única y exquisita.

cenefas helados

Paso a paso:

bodegon

Se abren los dátiles con cuidado a la mitad y se deshuesan

Se extienden sobre una bandeja

Se machacan 6 a 8 almendras

En un bol se mezclan las almendras, la crema de queso y la miel.

Una vez que consigues una mezcla homogénea, con una cuchara  rellenas los dátiles.

Adornas la mitad con las almendras reservadas para decorar y el resto con miel.

Espolvorear con hierbabuena.

Esta receta está inspirada en : EL MES DE LAS FLORES Y EL DE MARÍA

FLORES Y VIRGEN
paloma olivo

Aquí,todas las entradas de la sección: HISTORIAS DE ESPERANZA.

historias de esperanza

Una respuesta a “DÁTIELES RELLENOS DE ALMENDRA Y MIEL”

  1. Miguel Angel Bueno Saiz dice:

    Me encanta la receta…ingredientes de la época y zona de la Sagrada Familia

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