INGREDIENTES
60 gr Cacao en polvo sin azúcar
125 gr Mantequilla sin sal
2 Huevos
200 gr Azúcar
40 gr Harina de repostería
1 cucharadita de Esencia de vainilla
Sal una buena pizca
125 gr Nueces picadas
Entre Fogones
Este brownie es muy sencillo de elaborar. Vuestros fogones emanarán un aroma increíble a chocolate. Con esta receta conseguiréis que, esa persona tan especial, esté comiendo de vuestra mano ( y nunca mejor dicho).
Así que, ¿Quién dijo miedo? Nunca con este brownie. Es la receta más exquisita y sencilla que os podáis imaginar. ¡Manos a los fogones y a conquistar corazones y estómagos agradecidos!

Paso a Paso
Precalentar el horno a 165ºC y engrasar o cubrir con papel de horno un molde rectangular.
Derretir la mantequilla con el cacao en polvo.

Para ello remover poco a poco, a fuego lento, hasta conseguir una mezcla homogénea y suave.
Retirar y dejar enfriar unos minutos.
El siguiente paso es añadir a un recipiente los huevos (de uno en uno) y la vainilla. Batir.
En otro recipiente mezclar la harina con el azúcar, la sal y las nueces picadas. Se pueden comprar ya troceadas, pero a mí me gusta picarlas en una picadora.
Ahora solo queda incorporar a la mezcla de cacao, los huevos y la harina con el azúcar y las nueces.
Remover bien pero con suavidad, hasta tener una masa homogénea, sin grumos secos.
Llenar el molde y hornear durante unos 35-40 minutos.
Si queréis cortar el brownie, esperar a que se enfríe.
El acompañamiento para estos brownie:
En caso de tomarlos templados todavía, podéis hacer unos crepes y acompañarlos con alguna mermelada de frambuesa.
O podéis esperar a que se enfríen del todo y acompañar con helado de nata o nata montada.
Imaginación al poder, porque estos sencillos brownies “casan” con todo lo que se os ocurra.
¡ A DISFRUTAR!


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