PUDIN DE BIZCOCHO

Reading Time: 4 minutes Ingredientes para 4 tragaldabas 4 huevos 800 ml de leche entera 10 cucharas soperas  azúcar (puede ser moreno) un trozo generoso de bizcocho duro o apelmazado de días anteriores o una magdalena. Esencia de vainilla. Para el caramelo: Tres cucharadas de azúcar y cuatro de agua Entre Fogones Muchas veces los platos no resultan como […]

DE CÓMO HASTA EL AMOR AUTÉNTICO PUEDE OCULTARSE

Reading Time: 2 minutes Autora: María Nevado ¡Hola amigos! ¿Cómo estáis esta semana? En esta ocasión, os recito este soneto, dedicado a mi hermana Gracia. Te alejaste de mí tranquilamente. Yo amortajé la rosa en el florero. Hoy que quieres volver, ya no te espero. Se secó el manantial de aquella fuente. Pero vienes a mí, tranquilamente. Y al […]

DEL VUELO LIBRE Y SUS AFANES

Reading Time: 2 minutes Autora: María Nevado. ¡ Hola amigos! Os presento un nuevo audio poema titulado: “Del vuelo libre y sus afanes” Como siempre os digo, un millón de gracias por estar aquí y espero vuestros comentarios. Paloma soy y bebo de la fuente. Abeja soy y libo de la rosa. Líbelula… mejor que mariposa. Es que no […]

TRUFAS DE CHOCOLATE Y ALMENDRA

Reading Time: 3 minutes Ingredientes para unas 25 trufas 200 gr chocolate negro sin leche (para cobertura ) 150 ml ( 1/ 2 taza) de nata líquida 1 cucharada de azúcar 100 gr de almendras crudas Un tapón de ron añejo Cacao en polvo para cubrir Fideos de chocolate para cubrir 25 bases de papel de magdalena o cupcakes […]

DE VUELTA DEL MAR ESTÁ EL MARINERO

Reading Time: 2 minutes Autora: María Nevado. “De vuelta del mar está el marinero”  es el tercer soneto que comparto con vosotros. Gracias infinitas por escucharme y espero, como siempre, que disfrutéis de estos minutos entre mis pensamientos. Yo tenía un delfín aventurero preso en el pecho por mirar los mares. Y sangre de coral en mis lagares. Y en los ojos, dos luces, de lucero. Sabiendo que […]

ARROZ MELOSO CON LANGOSTINOS

Reading Time: 3 minutes Ingredientes para 4 tragaldabas 250 gr o 4 tazas pequeñas de arroz redondo 300 gr de langostinos crudos y congelados Sal gorda y laurel (para cocer los langostinos) 1 cebolla 1 tomate maduro 1 pimiento verde 1 diente de ajo 100 gr tacos de jamón serrano 1 l y medio de fume´de pescado 4 o […]