SACRIFICIOS DEL AMOR AUTÉNTICO

Reading Time: 2 minutes Autora: María Nevado Galapagar. Madrid. Gracias por tantas muestras de apoyo. Me siento feliz compartiendo con vosotros, amigos anónimos y queridos amigos, estos pequeños retazos de poesía. Voy mordiendo la angustia. Unos dientes silencio de mi casa. Y aunque rara, una risa de paso por la cara para pasar. No pongo inconvenientes. Para arrancar del alma las simientes  de un amor. No importa quién sembrara.  para servir de dique al agua clara  que va desde mis ojos a sus fuentes.  Para que, si lo llamo por las noches,  se apague un eco, que busca […]

VICHYSSOISE

Reading Time: 4 minutes Ingredientes para 4 tragaldabas ½ kg de puerros ½ kg de patatas 1 diente de ajo. 1 l de caldo de verduras o de pollo 50 gr de mantequilla 250 gr de nata líquida. Entre Fogones: La vichyssoise es una exquisita sopa fría de origen francés que traspasó las fronteras del país vecino para asentarse […]

DE LOS CREPÚSCULOS AZULES

Reading Time: 3 minutes Autora: María Nevado Galapagar. Madrid Según los expertos en asuntos de emociones, el color tiene su propio lenguaje. Y algo de verdad hay en este concepto porque el tono azul, desde siempre, me transmite tranquilidad y relajación y también, me ha inspirado este soneto que comparto con vosotros. Estoy segura que os va a gustar. […]

BIENMESABE

Reading Time: 3 minutes CAZÓN EN ADOBO Ingredientes para 4 tragaldabas Para el adobo: 4 Ajos, sal, pimentón dulce, comino, orégano fresco, 5 o 6 hojas de laurel, 3/4 l vinagre vino blanco 1 trozo de cazón limpio de 1 kg. Entre Fogones: La vida no siempre sale como imaginaste y cuando no te queda otra que coger el […]

AMOR DULCE Y AMARGO HASTA EN EL RECUERDO

Reading Time: 3 minutes Autora: María Nevado Galapagar, Madrid Un nuevo soneto, un nuevo saludo para ti, que estás leyendo y escuchando. Eres aquel que viene desde largo. El que libó mi beso quinceañero. Aquel que a un corazón de limonero le dejó sólo el gusto por lo amargo . Eres aquel, ya ves, y sin embargo, se le ahogó mi […]

EL ARROZ A LA CAZADORA DE MAMÁ

Reading Time: 4 minutes Hay algunas diferencias entre el Arroz a la cazadora clásico y el de mamá. Creo que merece la pena que lo pruebes. Ingredientes para 4 tragaldabas 1 conejo 250 gr de champiñones 250 gr de setas o níscalos caldo o fumé de pollo o verdura 1 cebolla mediana 3 tomates maduros 2 dientes de ajo 1 pimiento verde Aceite de oliva sal, pimienta orégano, tomillo, albahaca 2 huevos […]