LA JURISTA RECTITUD

Reading Time: 4 minutes Autora: Maria Luisa Ventura Toledo. España Me casé con una abogada con fama de ser muy íntegra y más fría que un carámbano. Nos habíamos conocido en los juzgados. Ambos representábamos a la parte contraria en un desagradable asunto de divorcio, no amistoso por supuesto, que nos llevó más de dos años resolver y en el que los […]

POLLO AL LIMÓN REBOZADO EN TEMPURA

Reading Time: 3 minutes Autora: Maria Luisa Ventura Toledo. España Ingredientes para 4 tragaldabas 4 pechugas de pollo Un vaso de caldo de pollo 1 huevo Un pizca de sal Una cucharada de vinagre Una cucharada de maicena 2 cucharadas de salsa de soja 60 gr. de harina de trigo 1 cucharadita de levadura Una pizca de pimienta negra 60 gr. de azúcar […]

MASAJE METAMÓRFICO

Reading Time: 4 minutes Autora: Irene Colmenares Hoyo de Manzanares. Madrid. Hace más de 50 años Rober St John, reflexólogo podal trataba a una niña de 18 meses con síndrome de Down. Un día empezó a acariciar su pie y observó pequeños cambios en la mirada de la niña. Se dio cuenta de que estaba tocando zonas reflejas de la cabeza y de […]

PUDIN DE PAN

Reading Time: 3 minutes  Autora: Irene Colmenares Hoyo de Manzanares. Madrid Ingredientes Pan duro 6 huevos ecológicos. (se pueden poner o quitar dependiendo del tamaño del pan). Pasas Almendras troceadas Canela Tres cucharadas de azúcar Bebida de arroz o cualquier otra que te guste. Entre Fogones Entre nuestros fogones todo se puede aprovechar y transformar en un nuevo plato lleno de sabor, presencia y […]

INTERCONDUCTISMO RUTINARIO

Reading Time: 3 minutes Autora: Marisa Ventura Toledo. España. En el sanatorio todo es rutinario: los uniformes, los enfermeros, las comidas…, hasta las visitas lo son. Cuando llegan a la sala, los familiares se sientan y esperan. Después, frente a frente, se miran y apenas cruzan palabra. Internos y familiares apenas tienen nada que contarse y tienden a quedarse obnubilados y […]

ENSALADA DE MELÓN CON JAMON, QUESO Y NUECES

Reading Time: 3 minutes Autora: Marisa Ventura. Toledo. España. Ingredientes 1 Melón Queso feta Queso Gorgonzola Lascas de jamón. Si es ibérico mejor Nueces peladas Aceite de oliva virgen extra Vinagre balsámico de Módena Pimenta molida 1 pizca de sal Entre Fogones Esta ensalada es fácil, fresca y nutritiva, además con productos de temporada. Puedes sacar mucho partido a esta sencilla […]