SACRIFICIOS DEL AMOR AUTÉNTICO

Reading Time: 2 minutes Autora: María Nevado Galapagar. Madrid. Gracias por tantas muestras de apoyo. Me siento feliz compartiendo con vosotros, amigos anónimos y queridos amigos, estos pequeños retazos de poesía. Voy mordiendo la angustia. Unos dientes silencio de mi casa. Y aunque rara, una risa de paso por la cara para pasar. No pongo inconvenientes. Para arrancar del alma las simientes  de un amor. No importa quién sembrara.  para servir de dique al agua clara  que va desde mis ojos a sus fuentes.  Para que, si lo llamo por las noches,  se apague un eco, que busca […]

VICHYSSOISE

Reading Time: 4 minutes Ingredientes para 4 tragaldabas ½ kg de puerros ½ kg de patatas 1 diente de ajo. 1 l de caldo de verduras o de pollo 50 gr de mantequilla 250 gr de nata líquida. Entre Fogones: La vichyssoise es una exquisita sopa fría de origen francés que traspasó las fronteras del país vecino para asentarse […]

LA MUCHACHA Y LA GATA

Reading Time: 12 minutes Autora: Marisa Ventura El sol ha sacado brillo a su cabello obscuro, que le pone destellos luminosos a su lindo rostro de muchachita. Sus grandes ojos marrones rasgados, húmedos por la emoción, centellean resplandecientes de felicidad. ¡Por fin, por fin!; ¡por fin tiene entre sus manos a la gatita! Llevaba tanto tiempo deseando poseer una, jugar con […]

SALMOREJO DE MANGO

Reading Time: 3 minutes Autora: Marisa Ventura Ingredientes para 8 ó 10 comensales 1 kilo de tomates 1 mango Un ajo pequeño Una pizca de pimentón de La Vera Aceite de oliva Pan del día anterior (1/2 barra) Una pizca de sal (A gusto del consumidor. Yo le echo una cucharadita de las de café) Vinagre de vino (Unas dos cucharadas […]

DE LOS CREPÚSCULOS AZULES

Reading Time: 3 minutes Autora: María Nevado Galapagar. Madrid Según los expertos en asuntos de emociones, el color tiene su propio lenguaje. Y algo de verdad hay en este concepto porque el tono azul, desde siempre, me transmite tranquilidad y relajación y también, me ha inspirado este soneto que comparto con vosotros. Estoy segura que os va a gustar. […]

BIENMESABE

Reading Time: 3 minutes CAZÓN EN ADOBO Ingredientes para 4 tragaldabas Para el adobo: 4 Ajos, sal, pimentón dulce, comino, orégano fresco, 5 o 6 hojas de laurel, 3/4 l vinagre vino blanco 1 trozo de cazón limpio de 1 kg. Entre Fogones: La vida no siempre sale como imaginaste y cuando no te queda otra que coger el […]