PUDIN DE BIZCOCHO

Reading Time: 4 minutes Ingredientes para 4 tragaldabas 4 huevos 800 ml de leche entera 10 cucharas soperas  azúcar (puede ser moreno) un trozo generoso de bizcocho duro o apelmazado de días anteriores o una magdalena. Esencia de vainilla. Para el caramelo: Tres cucharadas de azúcar y cuatro de agua Entre Fogones Muchas veces los platos no resultan como […]

DE CÓMO HASTA EL AMOR AUTÉNTICO PUEDE OCULTARSE

Reading Time: 2 minutes Autora: María Nevado ¡Hola amigos! ¿Cómo estáis esta semana? En esta ocasión, os recito este soneto, dedicado a mi hermana Gracia. Te alejaste de mí tranquilamente. Yo amortajé la rosa en el florero. Hoy que quieres volver, ya no te espero. Se secó el manantial de aquella fuente. Pero vienes a mí, tranquilamente. Y al […]

DEL VUELO LIBRE Y SUS AFANES

Reading Time: 2 minutes Autora: María Nevado. ¡ Hola amigos! Os presento un nuevo audio poema titulado: “Del vuelo libre y sus afanes” Como siempre os digo, un millón de gracias por estar aquí y espero vuestros comentarios. Paloma soy y bebo de la fuente. Abeja soy y libo de la rosa. Líbelula… mejor que mariposa. Es que no […]

TRUFAS DE CHOCOLATE Y ALMENDRA

Reading Time: 3 minutes Ingredientes para unas 25 trufas 200 gr chocolate negro sin leche (para cobertura ) 150 ml ( 1/ 2 taza) de nata líquida 1 cucharada de azúcar 100 gr de almendras crudas Un tapón de ron añejo Cacao en polvo para cubrir Fideos de chocolate para cubrir 25 bases de papel de magdalena o cupcakes […]

MOUSSE VEGANO DE CHOCOLATE

Reading Time: 3 minutes Autora: Irene Colmenares Hoyo de Manzanares. Madrid Ingredientes: El agua sobrante de un bote de garbanzo ecológicos cocidos ( aquafaba) 3/4 de cup de azúcar glass casero. 70 gr de chocolate ecológico para fundir. Cacao puro en polvo para decorar (opcional). Entre Fogones: Este postre vegano de chocolate es además una receta de aprovechamiento. Me […]

PARA LEO, ELIJO PAÑALES DE TELA

Reading Time: 7 minutes Autora: Irene Colmenares Hoyo de Manzanares. Madrid PAÑALES DE TELA CONTRA PAÑALES DESECHABLES Al entrar en este maravilloso y mágico mundo de la maternidad, nos surgen millones de dudas. En mi caso quería seguir siendo fiel a mis principios y mi hijo Leo era un nuevo miembro de la familia al que teníamos que acomodar […]