BIZCOCHO DE LIMÓN CON ALMÍBAR

Marisa Ventura Toledo Ingredientes para 4 personas 300 gr. harina 15 gr. de levadura química 75 gr. nata  100 gr. azúcar. 3 huevos 100 ml. leche condensada 125 gr. mantequilla 3 limones Entre Fogones : La receta que comparte Marisa en esta ocasión, es un tradicional bizcocho con un toque especial de almíbar. Espectacular. Paso […]

CARPACCIO DE MELÓN CON IBÉRICO DE JAMÓN Y UVAS VERDES

Marisa Ventura Toledo Ingredientes para 4 personas Medio melón Lonchas de jamón ibérico Uvas verdes AOVE suave Pimienta blanca Sal rosa Entre Fogones : La receta que comparte Marisa en esta ocasión, es un fresco, sencillo y exquisito melón con jamón.En esta ocasión le da un toque más especial a la receta y el resultado […]

REINÓ DOLOR

M.L. Ventura. Talavera de la Reina. …………………… Claude Chalhoub. Expresión Llegó como una sombra imperceptible y etérea. Se metió en mi cama, se sentó a mi mesa, leyó mis libros… ¡Se hizo mi compañero persistente y cotidiano! Con un velo impalpable cubrió todas mis cosas: mis ropas  mis cuadernos mis fotografías ¡todos mis recuerdos! después […]

FOCACCIA SALUDABLE DE VERDURAS

Marisa Ventura Toledo Ingredientes para 4 personas 1 cebolla 1 calabacín 3 zanahorias  300 gramos de harina integral de trigo 1 chorrito de aceite de oliva virgen 1 pizca de sal de especias 1 pizca de ajo molido 1 pizca de cebolla molida 1 pizca de perejil picado Entre Fogones : La receta que comparte […]

DE MÚSICAS, RISAS Y LLANTOS

M.L. Ventura. Talavera de la Reina. Ferias y fiestas de una ciudad cualquiera. La muchedumbre deambula de aquí para allá, y las fragancias de supermercado se mezclan con los aromas vertiginosos de los pinchos morunos, los pescaítos y las viandas de ración. Las atracciones se asoman como gigantes y el público, con sus mejores galas, […]