JUGUEMOS A MATAR

Autora: Marisa Ventura Toledo Dos ojos negros brillantes como el mismo sol en sus momentos de máximo esplendor me miraban curiosos e intensos recorriendo mi atuendo de pies a cabeza,  deteniéndose en mi boca en vano intento de entender lo que yo decía. Los labios apretados le ponían a su rostro infantil una mueca de […]

BOMBAS DE ARROZ CON LECHE EN PASTA FILO

Autora: Marisa Ventura Toledo Ingredientes 1 paquete de pasta filo 500 ml de leche 1 litro de leche Agua 170 gr de arroz Azúcar moreno (vale blanquilla también) Azúcar glas Azúcar avainillada 1 rama de canela ½ cucharadita de sal Mantequilla Almendras fileteadas. Canela en polvo Cáscara de naranja Cáscara de limón. Miel Entre Fogones […]

TINTA PAPEL…. Y ALMA

Autora: Marisa Ventura Toledo Después de haber estado muchos años cerrado llegó el día en que unas manos suaves abrieron sus páginas. Una especie de estilete comenzó a deslizarse hábilmente sobre su piel dejando rasgos de espesa tinta negra sobre su lechosa superficie. Al principio se asustó, pero después lo invadió un placer inmenso al […]

TARTA FLOR

Autora: Marisa Ventura Toledo Ingredientes para 8 comensales 8 hojas de masa filo 500 ml de leche 4 huevos tamaño grandes 1 tableta de turrón blando 100 g de azúcar 60 g de mantequilla Azúcar glas Entre Fogones Disfruta mucho elaborando y saboreando esta receta. Esta Tarta Flor es una delicia. Si te gusta trabajar […]

CUENTO DE NAVIDAD.

DERECHO DIVINO. Autora: Marisa Ventura. Toledo. Ese 22 de diciembre la nieve había cubierto toda la región con una capa de casi cincuenta centímetros de espesor. A primera hora de la mañana, los pequeños camiones con la marca del ayuntamiento de la ciudad grabada en los laterales, pasaban una y otra vez repletos de sal y la […]

TRONCO DE NAVIDAD

Autora: Maria Luisa Ventura Toledo. España Ingredientes para 4 tragaldabas 50 ml de aceite de oliva virgen 5 Huevos 125 gr. de azúcar moreno 125 gr. de harina 1 pizca de sal 2 cucharadas de cacao en polvo Para el relleno: 500 ml de nata 75 gr. de azúcar ½ l. de nata de montar 200 gr. de chocolate […]