MI TORTILLA DE PATATA

Reading Time: 6 minutes INGREDIENTES para 4 tragaldabas 3 Patatas medianas 5 huevos 1 cebolla mediana 1 calabacín(opcional) Sal Aceite de oliva Entre fogones: La tortilla de patata me evoca muchos momentos, imágenes de siempre. Esta receta me lleva a todo tipo de recuerdos en el tiempo. Desde la tortilla que aprendí con mi abuela, hasta la que enseñé […]

HUEVOS RELLENOS

Reading Time: 3 minutes   Ingredientes para 4 tragaldabas 4 huevos 1 lata bonito en escabeche cebolla, ajo  salsa de tomate mayonesa perejil y estragón pimiento morrón aceitunas sin hueso Entre Fogones: Confiar en uno mismo es la primera premisa para salir adelante. Y esta confianza la aprendí pelando muchos huevos cocidos y arreglando mayonesas que se cortaban con demasiada […]