COCA DE ROCA

Autora: Marisa Ventura Toledo Ingredientes para 4 personas 400 gr. harina de fuerza 15 gr. levadura 200 agua 15 gr. aceite oliva Una pizca de sal. Entre Fogones : Esta coca es una idea fantástica para acompañar en un desayuno, merienda o cena. Sencillísimo de elaborar y mucho más agradecido que comprar bollería envuelta en […]

CORONA DE HOJALDRE Y CHANTILLY

Autora: Marisa Ventura Toledo Ingredientes para 4 personas 1 lámina de hojaldre con mantequilla de forma redonda 500 ml de nata para montar (35 % de materia grasa) 100 g de azúcar glass (vale cualquier tipo de azúcar y la cantidad va al gusto) Aroma de vainilla  1 bote de guindas rojas en almíbar Hojas […]

ODA AL GATO

Ojos dorados y esmeralda escrutan distantes. Pisada lenta, profunda y voluptuosa. ¡Arrogante y lánguida se acerca una fierecilla perezosa! Con arrumaco de terciopelo flotante me saluda a veces su cola sinuosa. Otras, su indiferencia felina es insultante y mientras me mira impasible, lame su naricilla sedosa con sensual lengüetazo ronroneante. Huirá de la casa a […]

MOUSSE DE CALABAZA

Autora: Marisa Ventura Toledo Ingredientes para 4 personas 1 calabaza  1 sobre de preparado para natillas, o natillas caseras 1/2 cucharadita de jengibre molido (opcional) 1/2 cucharadita de nuez moscada molida 1/2 cucharadita de canela molida Una pizca de sal Esencia de vainilla  1 vaso de leche (si es entera mejor) Nata para montar Miel […]