Love Theme. Chinatown
Barba blanca se levanta
cada día temprano.
Cubre su cuerpo con ropas y
calza sus pies con sandalias,
en invierno y en verano.
Ayer encendió la hoguera y
atizó la llama,
calentó café y mordisqueó lentamente,
un pastelillo de manzana.
Sorbiendo pausado, huye despacio
del sopor de la mañana. Y
piensa que ya no es quien fue,
mientras vacía la taza y limpia su boca
con la servilleta blanca.
Vuelven sus pensamientos
a aquella novia, que antaño
tanto le gustaba;
a los largos paseos al pie de la montaña;
a la mano suave y pequeña;
a la bota de vino, y
a golpear la aldaba,
con el morral al hombro
para que madre supiera,
¡que ya regresó a la casa!
Marisa Ventura
¡Cuántas veces hemos sentido esta emoción! la añoranza del sosiego. Y hoy, recuperamos esos recuerdos con una receta muy de casa TARTA DE QUESO Y NARANJA
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